Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kruška i gorgonzona vichyssoise

Kreme150 minuta6 ljudi250 kalorije
1/52/53/54/55/5 (10 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Kruška i gorgonzola Vichyssoise

Vichyssoise u Thermomixu je veliko zadovoljstvo, zar ne? Vjerujem da su gotovo svi probali klasična inačica vichyssoise (I mi imamo video recept!), Pa ćemo ovaj put napraviti novu i drugačiju verziju, malo odvažniju: kruška i gorgonzola vichyssoise. 

Ako jako volite sir i, posebno, okus gorgonzole, vihišoi možete dodati veću količinu sira. Ako nije, ostaviti nekoliko komada za prezentaciju više je nego dovoljno. Također smo ga popratili orasima i kapljicom maslinovog ulja, ukusno!

Kruška i gorgonzona vichyssoise

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Glatka i ukusna krema: kruška vichyssoise i sir gorgonzola. Savršen starter s vrlo originalnim dodirom.

Kruška i gorgonzona vichyssoise
  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: kreme
  • Kalorije: 250
  • Porcije: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 200 g poriluka (samo bijeli dio)
  • 100 g kruške (donekle zrele) bez kožice ili jezgre
  • 50 g maslinovog ulja
  • 50 g maslaca
  • 700 g pileće ili povrtne juhe
  • 250 g krumpira, oguliti i narezati na komade
  • 1 prstohvat soli
  • 1 prstohvat bijelog papra
  • 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
  • 1 cigla vrhnja za kuhanje (200 ml)
  • 50 g sira gorgonzola
  • malo orašastih plodova za ukrašavanje

priprema

  1. Poriluk i krušku stavimo u čašu i programiramo 4 sekundi, brzina 5. Ostatke koji su ostali na zidovima i na poklopcu stakla spuštamo lopaticom.

  2. Dodamo ulje i maslac. Programiramo 8 minuta, temperatura 120º i brzina 1.

  3. Dodajte juhu, sir, nasjeckani krumpir, sol, papar i programirajte 20 minuta, temperatura 100 ° i brzina 1.

  4. Dodajte prstohvat muškatnog oraščića i vrhnje i izmiksajte 1 minuta, progresivna brzina 5-7-10

  5. Ostavite da se ohladi i poslužite s nekoliko komada kruške, sirom gorgonzola i orasima (po želji). Na to možemo staviti i kapljicu maslinovog ulja.

bilješke

Može se uzimati hladno ili izvan vremena.


Otkrijte ostale recepte: Lako, Ljetni recepti, Juhe i kreme

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.