Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kruh za 30 minuta i bez kvasca, naranče i jogurta

mase33 minuta6-8 ljudi
1/52/53/54/55/5 (7 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Ovaj će vam recept biti vrlo koristan ako vam kod kuće ponestane kruha i trebate se pripremiti mala pogača hitno. Peče se za 30 minuta i ne treba ga dizati jer nećemo dodati ni pekarski kvasac.

Učinit ćemo to s bikarbonatom i sa sastojcima koje obično imamo: jogurt, mlijeko i pola soka od naranče. Taj prosjek narančasta Bit će zgnječen i bit će odgovoran za boju, miris i nadasve neodoljiv okus našeg kruha.

Prvo što ćemo morati napraviti za pripremu ovog recepta je da uključimo pećnicu jer, čim imamo oblikovani kruh, pečemo ga. Samo tako bikarbonat obavit će svoj posao.

Kruh za 30 minuta i bez kvasca, naranče i jogurta

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ako nam ponestane kruha, ovo bi mogla biti dobra opcija.

Kruh za 30 minuta i bez kvasca, naranče i jogurta
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: mase
  • Porcije: 6-8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 260 g pšeničnog brašna i još malo za ploču za kuhanje
  • 10 g bikarbonata
  • 5g soli
  • 1/2 soka od naranče (moja polovica težila je 70 g), s kožom i bez sjemenki
  • 100 g de jogura prirodno
  • 60g mlijeka

priprema

  1. Zagrijemo pećnicu na 230º.

  2. Stavimo 260 g brašna, bikarbonata i sol u posudu i dobro promiješamo žlicom. Rezervirali smo.

  3. Polovicu naranče izrezali smo na 4 dijela i stavili ih u čašu. Programiramo 10 sekundi, brzina 10.

  4. Dodamo jogurt, mlijeko i sastojke koje imamo u zdjeli (brašno, bikarbonat i sol). Programiramo 2 minute, brzina skoka.

  5. Stavili smo brašno na svoju radnu površinu i na nju tijesto. Oblikujemo kuglu pomažući si s malo više brašna ako to smatramo potrebnim.

  6. Stavili smo kruh na tepsiju (s malo brašna na podlozi).

  7. Napravimo duboki rez u sredini, kao da želimo podijeliti kruh na dva dijela, ali bez da sve prerežemo.

  8. Odmah zatim pečemo na 230º otprilike 30 minuta.

bilješke

Da bi izgledalo rustikalnije, površinu možemo posipati brašnom prije rezanja.

Više informacija - Narančasta marmelada, s kožom


Otkrijte ostale recepte: Tijesto i kruh

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   M Karmen dijo
    zec 4 godina

    Dobar dan Ascen, kruh izgleda jako dobro, ali imam pitanje
    Neće gorčiti s neoguljenom narančom, zar ne?
    Hvala i pozdrav

    Odgovorite M. Carmen
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 4 godina

      Pozdrav M Carmen:
      Ne, ne gorko ćete vidjeti. Ali koristi sok od naranče, jer na njegovoj koži gotovo nema bijelog dijela. Pa, i pokušajte povući grumenke
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  2.   jemi dijo
    zec 4 godina

    Zdravo!
    To sam učinio jučer, ali količina tekućine u usporedbi s brašnom izgleda kao tijesto biskvita? Morao sam dodati gotovo 150 g više brašna da bude konzistencija kruha. Nije narastao samo, možda zato što pri dodavanju toliko brašna količina bikarbonata nije bila dovoljna. Je li količina brašna pogrešna? Danas je to učinila prijateljica i njoj se dogodilo isto. Hvala ?!

    Odgovorite Jemi
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 4 godina

      Bok Jemi!
      Jeste li slomili pola cijele naranče, čak i kožom? Čudno je da trebate dodati toliko brašna ...

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
      1.    jemi dijo
        zec 4 godina

        Da? Učinio sam to kako je. Pomislio sam jesam li nešto zaboravio, ali moja je prijateljica to učinila kasnije i njoj se dogodilo potpuno isto ????? Zbog toga sam potaknut da napišem x ako dođe do neuspjeha. Pozdrav i hvala

        Odgovorite Jemi
  3.   Eva dijo
    zec 4 godina

    Može li se napraviti od brašna od pira?

    Odgovorite Evi
  4.   Eva dijo
    zec 4 godina

    Eto, to sam već učinio i stavio sam 130g pšeničnog brašna i 155g pira (tako da je upilo malo toliko tekućine) i ispalo je savršeno! Jako pahuljasto?

    Odgovorite Evi