Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Krumpir s mrvicama bakalara

riba33 minuta2 ljudi350 kalorije
1/52/53/54/55/5 (13 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Ovaj recept za krumpir s mrvicama bakalara savršen je za uživanje u njemu tradicionalni recepti čak i kad nemate previše vremena za kuhanje.

Dobra stvar kod mrvica bakalara je ta što smo, tako tanki, kuhaju vrlo brzo i za nekoliko minuta imat ćete ih spremne.

Ovaj put pripremili smo ih u marmitako stilu, ali u ekspresna verzija tako da za manje od 35 minuta imate autentično uskrsno jelo.

Krumpir s mrvicama bakalara

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Jednostavno i brzo jelo za uživanje u tradicionalnoj gastronomiji.

Krumpir s mrvicama bakalara
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: riba
  • Kalorije: 350
  • Porcije: 2
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 150 g mrvica desalirane bakalara
  • 350 g krumpira
  • 70 g luka
  • 70 g zelenog papra
  • Češnjak češnjaka 2
  • 500 g juhe od ribe ili povrća
  • 20 g maslinovog ulja
  • peršin
  • Sal
  • Pimienta

priprema

  1. Stavimo ulje u čašu i dodamo narezane češnje češnjaka. Smeđe ih za vrijeme 5 minuta, 120º, brzina 1. Uklanjamo češnjak i rezerviramo ulje u čaši.

  2. Dodajte očišćeni luk i čistu zelenu papriku, bez sjemenki. Oboje narezani veliki. Grizemo tijekom 3 sekundi, brzina 5. Spuštamo komade prema oštricama i lovimo tijekom 10 minuta, 120º, brzina 1.

  3. Uzimamo vremena da ogulimo i operemo krumpir. Izrežemo ih na velike kocke, klikajući ih da juha više zaglavi.

  4. Nakon vremena stavimo poklopac noža ili leptira i dodamo krumpir i juhu. Programiramo 15 minuta, 100º, brzina 1.

  5. Nakon vremena dodamo mrvice bakalara i programiramo 3 minuta, 100º, brzina 1.

  6. Na kraju vremena prilagodimo sol i provjerimo jesu li mrvice gotove, inače produljujemo vrijeme za još 2 minute na istoj temperaturi i brzini.

  7. Sadržaj podijelimo na 2 duboka tanjura i završimo dodavanjem prženog češnjaka koji smo rezervirali od početka i posipanjem nasjeckanog peršina.

Želite li znati više o ovom krumpiru s mrvicama bakalara?

Kao što sam vam već rekao, mrvice bakalara se kuhaju prije fileti bakalara, tako da će za nekoliko minuta biti spremni.

U mom slučaju to je bilo točno 3 minute, ali ako su vam mrvice veće, trebat će vam još nekoliko minuta. Morati ces kontrolirati vrijeme samo da bi bili gotovi, ali ne i poništeni.

Najvažnije kod ovog recepta je to krumpir je taj koji se kuha tako da ostanu mekani, ali ne i pasirani.

Također je važno da ih prilikom rezanja kliknemo ili pocijepamo kako bi ih pustili škrob a imamo zalijepljenu juhu i ne previše vodenastu.

Čak i ako niste puno to, slobodno porumenite nekoliko listova. Dakle, čak i ako ih ne jedete, ulje će dati vrlo bogat okus i jelo će biti ukusnije.

Ovaj recept nije smrzavanje jer je krumpir previše nježan. U svakom slučaju, ako želite unaprijediti recept, umak možete napraviti i prije i uštedjet ćete nekoliko minuta.

Više informacija - Fileti bakalara s gljivama s mirisom tartufa

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Lako, riba, Uskrsni recepti

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

4 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   M Karmen dijo
    zec 3 godina

    Dobro jutro Mayra, mislim da je ovaj recept jako dobar, Mayra Htio sam vas zamoliti za još recepata s poklopcem oštrice, imam ga, ali jedva sam ga koristio, ako je moguće da su iz dijeta a sa i hvala

    Odgovorite M. Carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 3 godina

      Pozdrav M Carmen:
      Imam ga već neko vrijeme, zapravo sam napravila samo 2 recepta. Jedan je napravljen od krumpira s mrvicama bakalara, a drugi je sljedeći:

      https://www.thermorecetas.com/carrilleras-a-las-hierbas-provenzales/

      U svakom slučaju, ako sumnjate kada ga koristite s drugim receptom, pošaljite nam poruku i mi ćemo vam reći kako dalje.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Charina Morales dijo
    zec 8 mjeseci

    Napravila sam jelo prošli tjedan. Bilo je vrlo bogato. Moj Thermomix ima 5. Nisam znao trik za pucanje krumpira. Bilo je ukusno s mrvicama od bakalara (ja sam dodala još jedan pisco)

    Odgovorite Charini Morales
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 8 mjeseci

      Pozdrav Charina:

      Drago mi je da vam se svidio recept i da uz naše male trikove možete iz svakog sastojka izvući najbolje.

      Nadam se da ćete i dalje uživati ​​u svim našim objavama.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar