Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Krumpir sa repom i češnjakom

patatas-con-grelos-y-ajada-thermorecetas

Nakon toliko vremena čokolada, torrijas i monas de Pascua, za neke sam bio raspoložen povrće. Ako je tijelo pametno, a moje je vapilo za krumpirom sa zeljom repe i češnjakom.

El izboj, mladica to je nježni izdanak repa. Ima vrlo kratko trajanje, a najbolje je u veljači i ožujku. U Galiciji kupuju svježe zavežljaje. Srećom, danas se već prodaju upakirane i njihov okus možemo iskoristiti u bilo kojem trenutku.

Oni koji vole Galicijska gastronomija mi dobro znamo zelje repa, jer su oni dio njihovih recepata, a da ne idemo dalje od svoje poznate galicijske juhe ili svinjskog ramena s repom.

Kao što ćete vidjeti, u ovom sam receptu za krumpir sa zeljem repe i češnjakom koristio one koji su pakirani jer ih izvan Galicije nije lako pronaći svježe. Ali nema veze jer mi možemo uživati ​​u vašoj jednostavnost i osebujan okus.

Ajada ili, kako kažu u mojoj kući, Ajoarriero To je mješavina prženog češnjaka s paprikom i octom. Kad god napravim ovaj recept, imam ga u izobilju, jer ga zapravo koristim samo za dodavanje okusa i boje jelu. To je vrlo poseban umak koji se može koristiti uz ribu poput oslića ili zraka, hobotnice s roštilja ili drugog povrća poput cvjetače.

Ekvivalentnosti s TM21

termomix ekvivalencije

Više informacija - Vruća čokolada s cimetom.


Otkrijte ostale recepte: Celijakija, Salate i povrće, Ne podnosi jaja, Varoma recepti, Vegetarijanac

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

2 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Slatki trenuci dijo

    Kao dobar galicijanac kakav jesam, volim zelje repe, napravit ćemo ovaj recept čim se sezona vrati, da ili da! Mora biti ukusno ... i ako mi dopustite, ako ga popratimo s kuhanim jajima ili poširanim, idealni smo!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Da, da ... kuhana jaja su izvrsna!

      Recept nema puno znanosti, ali savršen je za kušanje posebnog okusa zelja repa!

      Pozdrav!