Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kuglice od kozica

dolazni40 minuta5 ljudi230 kalorije
1/52/53/54/55/5 (28 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Ovo je predjelo za vikend. Oni su neki kuglice od kozica Ukusne koje su fenomenalno poslužene sa umakom od soje.

Temelji se na receptu kuhara japanski (Hiro Shoda) i prilagodili smo ga Thermomixu kako bismo sve učinili još lakšim. Pokušajte, jer sigurno ćete to učiniti više puta. 

Ako vam se sviđa povrtna tempura sigurni ste da ste u pravu s ovim oblacima kozica. Savršeni su u sastanci s prijateljima ili obitelji. A djeca ih vole.

Kuglice od kozica

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusno predjelo nadahnuto japanskom kuhinjom. Napravljen je s kozicama, a izvrstan je s umakom od soje. Poput starije djece.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: japanski
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 230
  • Porcije: 5
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 g oljuštenih smrznutih kozica (oko 210 g jednom odmrznuto)
  • 50 g kukuruznog škroba ili krumpirovog škroba
  • 1 bjelanjak
  • 800 g vode iz slavine
  • Obilno maslinovo ulje za prženje

priprema

  1. Ako su nam kozice smrznute, morat ćemo ih prethodno odmrznuti.

  2. Jednom odmrznuti stavljamo ih u čašu zajedno s kukuruznim škrobom (kukuruzni škrob) ili s krumpirovim škrobom i bjelanjkom. Programiramo 5 sekundi, brzina 4. Vidjet ćete da sve nije jako smrvljeno, ali ne brinite jer tako mora biti.

  3. Od tijesta koje smo dobili moramo napraviti kuglice. Izlazi 5 jedinica od otprilike 60 grama, svaka.

  4. Zamotamo svaku kuglu u prozirnu foliju, dobro zavežući vrh i čvrsto ga pričvršćujući.

  5. Stavili smo kuglice već umotane u košaru. Rezervirali smo.

  6. Stavili smo vodu u čašu, čak i bez stavljanja košare. Programiramo 7 minute, temperatura varome, brzina žlice. Pazeći da se ne opečemo, stavljamo košaru (s kuglicama) unutar čaše i programiramo 7 minuta, temperatura varome, brzina 4.

  7. Lopaticom uklanjamo košaru s kuglicama. Kad se malo ohlade, odmotamo ih i osušimo kuhinjskim papirom ako vidimo da su malo vlažni.

  8. U lonac stavimo puno ulja. Kad je vruće, pržite kuglice. Pržiti će se za nekoliko minuta (vidjet ćemo da se odmah stvori hrskava i malo zlatna površina). Izvadimo ih na tanjur s papirom za prženje i odmah poslužimo.

  9. Umak od soje izvrsno djeluje u ovom jelu.

Više informacija - Povrćna tempura

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Internacionalna kuhinja, Plodovi mora

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

12 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Thermomix recepti dijo
    zec 7 godina

    Pozdrav Mercedes Morales Gómez-cambronero.Vidim vas dobro ... što imate od toga?

    Odgovorite na recepte Thermomix
  2.   Imena Lofregao dijo
    zec 7 godina

    Dobar dan, imam pitanje? Mogu li se napraviti unaprijed i kasnije pržiti? Hvala!

    Odgovorite Nomepises Lofregao
    1.    Thermomix recepti dijo
      zec 7 godina

      Mislim da da…

      Odgovorite na recepte Thermomix
    2.    Imena Lofregao dijo
      zec 7 godina

      Thermomix recepti Hvala!

      Odgovorite Nomepises Lofregao
  3.   Paco dijo
    zec 7 godina

    Možete li zamijeniti bjelanjak drugom hranom? Alergična sam ...

    Odgovorite Pacu
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 7 godina

      Pozdrav Paco,
      Bjelanjak u ovom receptu je važan jer djeluje kao «cola»... 🙁
      Da ga moram zamijeniti nečim, probao bih prskati mlijeko, ali kažem vam, ne mogu vas uvjeriti da će izgledati dobro.
      pozdravi

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
      1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
        zec 7 godina

        A ako se poslužite trikom zdrobljenih sjemenki lana i pomiješanih s vodom. Chia sjemenke također imaju sluz. Obje se koriste u veganskom kuhanju s vrlo dobrim rezultatima.

        Pusa !!

        Odgovor Mayri Fernández Joglar
        1.    Ascen Jimenez dijo
          zec 7 godina

          Kakav dobar prijedlog, Mayra. Sigurno djeluje.
          Hvala!

          Odgovorite Ascenu Jiménezu
  4.   Marija dijo
    zec 7 godina

    Pozdrav dobro, volim vaš blok, imate nekoliko fantastičnih recepata, malo pitanje, kozice se stavljaju bez guljenja. To je što ih ne stavlja i čudno mi je stavljati ih u ljusku, čekam vaš odgovor, hvala unaprijed?

    Odgovorite Mariji
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 7 godina

      Pozdrav Maria,
      Oguljeno !! Navest ću ga u receptu kako ne bi bilo dvojbi.
      Nadam se da vam se sviđaju 😉

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  5.   ROSA dijo
    zec 7 godina

    Testirano !! Mnogo su nam se svidjeli s umakom od soje, koji upotpunjuje okus. Vrlo orijentalno! Sljedeći put, jer ćemo ponoviti, učinit ću ih malo manjima. Inače, savršeno!

    Odgovorite ROCIO
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 7 godina

      Kako dobro, Rocío !!! Hvala na komentaru comment

      Odgovorite Ascenu Jiménezu