Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kuglice patlidžana

Predjela55 minuta434 kalorije
1/52/53/54/55/5 (41 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Današnji je recept za upotrebu koji iznenađuje jednostavnošću i okusom. Upotrijebit ćemo patlidžan, parmezan, jaje i komad kruha od prije par dana.

Još jedna prednost ovog recepta je što ćemo ga kuhati u pećnici, tako da ćemo manje mrljati i dobiti zdravije jelo.

Možete ga mirno pretvoriti u snack jelo dodavanjem umaka bogatih poput ovih: Deluxe umak od krumpira, Prirodni dip od rajčice

Kuglice od patlidžana, s kruhom i sirom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Aperitiv s mnogim prednostima: iskoristit ćemo kruh iz prethodnih dana, kuhan je u pećnici i ukusan je.

Kuglice od patlidžana, s kruhom i sirom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 434
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 150 g kruha od prije dva do tri dana
  • 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 češnja češnjaka
  • 200 g patlidžana (1 mali patlidžan)
  • 35 g sira za naribanje (parmezan ili Grana Padano)
  • 2 jaja
  • Sušeni peršin ili druga aromatična biljka
  • Malo soli
  • Fine mrvice za premazivanje

priprema

  1. Recept započinjemo ribanjem kruha s nekoliko turbo poteza ili velikom brzinom. Ne mora biti jako usitnjeno jer neće biti ono kojim ćemo obložiti.

  2. U čašu stavimo ulje i češanj češnjaka. Programiramo 3 minute, 120 °, brzina 1.

  3. Iskoristimo ovo vrijeme da patlidžan operemo, osušimo i narežemo na kockice veličine između 1 i 2 centimetra.

  4. Dodamo patlidžan i sol. Programiramo 10 minute, 100 °, skretanje ulijevo, brzina 1. Sad smo uništili 10 sekunde u brzini 6. Lopaticom spuštamo ono što je prilijepljeno za zidove.

  5. Dodamo 150 g kruha koji smo netom zdrobili, sir, jaja i sušeni nasjeckani peršin ili drugu aromatičnu biljku. Programiramo 30 sekundi, brzina 3. Ako vidimo da je smjesa premekana možemo dodati žlicu kukuruznog škroba i promiješati 30 sekundi, brzina 3. Ako, pak, vidimo da je pregusto, možemo dodati 40 g mlijeka i također promiješati. 30 sekundi, brzina 3.

  6. Na tepsiju smo stavili papir za pečenje. Zagrijemo pećnicu na 180 °.

  7. Mrvice, kojima ćemo premazati, stavimo na tanjur. S nekoliko žlica ili rukama formiramo male kuglice. Prolazimo ih kroz prezlu i stavljamo na tepsiju koju smo pripremili.

  8. Pecite na 180 ° otprilike 20 minuta.

  9. Služimo toplo ili toplo.

Više informacija - Deluxe umak od krumpira, Prirodni dip od rajčice


Otkrijte ostale recepte: Salate i povrće, Vegetarijanac

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

11 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   M Karmen dijo
    zec 5 godina

    Dobro jutro, dizalo, mislite li da bi i ove kuglice, stavljajući samo bjelanjak, a kruh zamijenile pšeničnim ili zobenim mekinjama, također bile pune prsa? Pozdrav i hvala na receptu

    Odgovorite M. Carmen
    1.    pokvariti dijo
      zec 5 godina

      Za one koji imate problema s jajima, ne znam znate li da to može biti zamjena za usitnjeni lan namočen u vodi. Možete vidjeti recept za palačinke od tikvica bez jaja. Vrlo dobro djeluje s posteljinom.

      Odgovoriti Mar
    2.    Ascen Jimenez dijo
      zec 5 godina

      Pozdrav, Carmen,
      Napravite test da vidite što će se dogoditi ... Rekao bih da, iako će biti drugačiji. Morate dobiti tijesto koje se može obraditi rukama.
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  2.   Liza dijo
    zec 5 godina

    Pozdrav, kada se polažu jaja?

    Odgovorite Isabel
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 5 godina

      Hvala ti, Isabel, što si primijetila. Dodaje se zajedno s kruhom i sirom. Već je ispravljeno 🙂
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  3.   Anđeo Colmenarejo dijo
    zec 5 godina

    Pozdrav Ascen. Hvala na receptu, radim ih potpuno iste kao i u vašem receptu, ali netko iz TX-a ili MC-a mi ih je proslijedio, ne sjećam se, ali izvrsni su. Ne znam kakve će probleme M.Carmen imati sa žumanjkom, ali jaja se u ovoj vrsti recepata stavljaju cijela, može se samo s bijelim, da, ali nije isto. Kao što je zamjena mekinja ili zobenih pahuljica za prezlu, ako je problem s netolerancijom na pšenični gemer, i kruh od mekinja i zobenih pahuljica može se koristiti, sušiti i praviti prezle, iz drugih razloga, mislim da recepte ne bi trebalo mijenjati iz hira , onda to nisu originali.
    Dobar posao. sljedeći put kad ih napravim da vidim hoću li fotografirati i prenijeti vam ih. Poljubac.

    Odgovor Angel Colmenarejo
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 5 godina

      Puno ti hvala, Ángel, na komentaru! I da, molim vas, pošaljite nam fotografiju 🙂
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  4.   Lola dijo
    zec 5 godina

    Moraju biti izvrsni. Činim ih na sigurnom, volim patlidžane. Hvala

    Odgovorite Loli
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 5 godina

      Hvala, Lola. Nadam se da vam se sviđaju 🙂
      Zagrljaj

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  5.   Juani dijo
    zec 5 godina

    Jednostavno sam ih radio i nisu nam se svidjeli. Patlidžan je jedva primjetan, po ukusu ima puno kruha i kad se ispeče, izlaze vrlo suhi.
    Radit ću ih ponovno, ali mijenjajući količinu sastojaka, dodat ću više patlidžana i manje kruha.
    I eventualno ih pržite umjesto pećnice, s malo ulja
    Da vidimo kako će izaći ...

    Odgovorite Juani
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 5 godina

      Hvala ti, Juani, na komentaru. Dobro vam je prilagoditi recept prema vašem ukusu i preferencijama. Fritas će biti ukusan 😉
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu