Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kupina Cheesecake

bomboni45 minuta12 ljudi350 kalorije
1/52/53/54/55/5 (34 glasova)
Učitavanje ...

Po Ana Valdes

kupina-torta od sira

Moja su me djeca cijeli tjedan to pitala bobica kolač. "Poput Snjeguljice", rekli su. I imali su ludu iluziju sa svojom pitom od kupina. A gdje mogu nabaviti kupine u ožujku? Pomislila sam. Da, prodaju ih: smrznute. Na velikim površinama. Kupio sam pola kilograma i prionuli smo poslu.

Ono što se događa je da su oni koje sam kupio bili prilično crveni, dakle, ne previše zreli i pomalo kiseli. Dakle, pita od snjeguljice od kupina, koja je sva kupina, mislila sam da nije prava. I pomiješao sam ga sa svježi sir i jogurt. Ispalo je izvrsno, ukusno. Učinili smo to između nas troje i bio je uspjeh. Šalicu jogurta koristimo kao mjeru za ostatak sastojaka. Odlično smo se proveli. Već ukazuju na načine, moji mališani.

Kupina Cheesecake

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Torta od sira, na bazi svježeg sira, jogurta i prirodnih kupina.

  • Ana Valdes
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: bomboni
  • Kalorije: 350
  • Porcije: 12
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 600 g svježeg sira
  • 400 g kupina
  • 2 prirodna jogurta
  • 3 šalice jogurta napunjene šećerom
  • 2 šalice jogurta napunjene mlijekom
  • 3 šalice jogurta napunjene brašnom
  • 5 jaja
  • 1 vrećica kemijskog kvasca (15 g)
  • 1 malo ulja ili maslaca za podmazivanje kalupa

priprema

  1. Pećnicu prethodno zagrijavamo na 200º

  2. Stavimo šećer u čašu i usitnimo ga sa turbo.

  3. Dodamo 200 g kupina (ostalo rezerviramo), svježi sir, jogurte, mlijeko, brašno, jaja i kvasac. Slomimo tijekom 30 sekundi progresivnom brzinom 5/7.

  4. Tada smo tukli tijekom 1 minuta brzinom 3.

  5. Kalup namastimo i u njega ulijemo smjesu

  6. Od preostalih 200 g kupina rezerviramo 10 kupina. Preostale (još oko 10/12), bacamo ih razbacane po kolaču i guramo ih tako da budu potopljeni.

  7. Kad je pećnica vruća, stavljamo kolač na rešetku u srednji položaj. Snizimo temperaturu na 180 ° i pecite 40 min približno. Kako vrijeme ovisi o svakoj pećnici, moramo provjeriti je li površina zlatno smeđe boje te da li, stavljajući štapić u središte kolača, izlazi čista.

  8. Izvadimo, ohladimo, odljepimo i ukrasimo površinu s 10 rezerviranih kupina.

bilješke

To je velika torta, sa 12 porcija. Sastojke možete smanjiti za pola, održavajući vremena i brzine i skraćujući vrijeme pečenja za oko 10/15 minuta. [br]Kao mjeru za ostale sastojke koristimo čašu jogurta.

 Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije


Otkrijte ostale recepte: Recepti za djecu, bomboni

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

8 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Stub dijo
    zec 9 godina

    Volio bih napraviti ovaj recept, ali živim u Parizu i ovdje nema svježeg sira; Koji još sir mogu koristiti?
    Puno hvala

    Stub

    Odgovorite Pilar
    1.    Ana Valdes dijo
      zec 9 godina

      Pozdrav Pilar! Imate li tamo ricotte? bila bi idealna zamjena za svježi sir. Ako ne, svježi sir. Zagrljaj!

      Odgovor Ani Valdés
      1.    Stub dijo
        zec 9 godina

        Hvala na odgovoru, ne znam jeste li čuli za faisselle, mogu li je koristiti?

        Odgovorite Pilar
        1.    Ana Valdes dijo
          zec 9 godina

          Pozdrav Pilar. Ne, ne poznajem je. Morate potražiti bijeli sir, svjež, mekan i mekan, ali da tekstura nije kremasta, da se ne smije širiti, da se može rezati. Vjerujem da će sve što ide tom linijom dobro proći. Zagrljaj!

          Odgovor Ani Valdés
  2.   Susana dijo
    zec 9 godina

    Pozdrav, imam nekoliko pitanja. Gdje ste kupili kupine? Bacaju li se smrznuti ili se moraju odmrznuti? i ako se može zamijeniti drugim voćem. Ovaj kolač mi je privukao pažnju, mora biti jako ukusan.

    Pozdrav.

    Odgovorite Susani
    1.    Ana Valdes dijo
      zec 9 godina

      Bok Susan. Kažem u receptu: kupila sam ih u hipermarketu, ali možda ih imaju i u smrznutim trgovinama. Nije važno kako ćete ih baciti. Nisam ih odmrzavao. Oni završnog ukrasa, da, jer kad je kolač izašao, već su bili odmrznuti. Nisam ih pokušao zamijeniti drugim voćem, razumijem da će biti dobro sa bilo kojim voćem sa sočnom pulpom, ali nisam probao. Da, bila je bogata, Susana, vrlo bogata. Sasvim izum. Ako probate s drugom furtom, recite nam. Zagrljaj!

      Odgovor Ani Valdés
  3.   Esther dijo
    zec 9 godina

    Pozdrav Anna, brašno koje koristite je normalno ili čvrsto pšenice

    Odgovorite esther
    1.    Ana Valdes dijo
      zec 9 godina

      Od normalne pšenice, estere. Poljubac!

      Odgovor Ani Valdés