Lagana pjena od jagoda

Ova lagana pjena od jagoda uvijek iznenadi. Sa samo 4 sastojka i 8 minuta imat ćemo savršeni desert za svaku prigodu.

Uz to, ne možete ni zamisliti što se širi. Uz iznose koje naznačim, izlazi 4 ili 5 porcija. Tako pored jednostavno i brzo je ekonomično.

Još jedan razlog zbog kojeg volim ovu slasticu je zbog mirisa. Kad otvorite čašu, miriše Gumeni bombon i, odmah nakon toga, znate da vi postre bit će to uspjeh.

Lagana pjena od jagoda

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna slastica napravljena u hipu sa samo 4 sastojka.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: postre
• Kalorije: 65
• Porcije: 4

• Vrijeme za kuhanje: 8M
• Ukupno vrijeme: 8M

Sastojci

• 150 g smrznutih jagoda
• 80g brezinog šećera ili ksilitola
• 1 crtica soka od limuna
• 1 bjelanjak

priprema

1. Prvo što ćemo napraviti je usitnjavanje brezinog šećera programiranjem 15 sekundi, progresivna brzina 5-7-10. Spuštamo prašinu prema lopaticama.

2. Dodajte jagode bez odmrzavanja, poprskajte ih limunovim sokom i zgnječite tijekom 30 sekundi, brzina 5. Moguće je da tijekom drobljenja jagode ostanu zalijepljene za staklo, u ovom ćemo slučaju zaustaviti stroj, spustiti smjesu prema lopaticama i nastaviti dok ne istekne vrijeme.

3. Dalje, postavimo leptira na oštrice. Dodajte bjelanjak i istucite za 7 minute, brzina 4.

4. Na kraju vremena brzo distribuiramo laganu pjenu u odabrane posude i poslužujemo bez odgađanja.

Želite li znati više o svijetloj pjeni od jagoda?

Zašto je lagana? Iz mnogo razloga; prva za svoju mousse tekstura a drugi jer kad se koristi ksilitol umjesto bijelog šećera oduzimamo 30 kalorija po porciji. Nevjerojatno istina?

Danas smo napravili laganu pjenu od jagoda, ali ukusna je i s malinama i mangom.

Ova se slastica može napraviti unaprijed, ali kako sati prolaze, gubi na volumenu. Dakle, ako možete, preporučujem da ga pripremite u posljednjem trenutku.

Ako želite ukrasiti naočale poput onih na fotografiji, postoji nepogrešiv trik: Rub čaše lagano navlažite bjelanjkom. Zatim stavite šećer na tanjur i stavite čašu s obodom prema dolje tako da bude dobro premazana šećerom. Vidjet ćete kako ostaje zaglavljeno, a niti se ne miče.

Možete staviti i kišobrane kao da je to koktel ili neki drugi lišće mente za dodir boje.

Više informacija - Domaći voćni i agar žele grah

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu