Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Lagan tart od kakija

Desert30 minuta8-12 ljudi220 kalorije
1/52/53/54/55/5 (13 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

kaki-2

U ovoj je torti novost krema od kakija koja ga pokriva: vrsta pekmeza u koji dodamo agar agar (želatina također djeluje) i koji možete koristiti u svojim pekarskim pripravcima.

Htjela sam napraviti jednostavnu tortu, s podlogom od kolačića i nadjevom od krema. Potonje možemo zamijeniti skutom ako želimo svjetliji desert.

Sad kad su kakiji dobra cijena sad je vrijeme da ih upotrijebite. Ostavljam vam neke od naših recepata: šalice s kremom od kakija, desert od kakija i Božić kaki slatki s jogurtom i karameliziranim bademima.

Lagan tart od kakija

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Jednostavni tart i kakiji prekriveni kremom od ovog voća. Jednostavna slastica koju možete prilagoditi uzimajući u obzir vaše ukuse.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 220
  • Porcije: 8-12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za kremu od kakija:

  • 3 zrela kakija (oko 450 g već je čisto)
  • 40g šećera
  • Pljusak limunova soka i korica pola limuna
  • 1 vrećica agar agara (2 grama)

Za slastičarsku kremu:

  • 100g šećera
  • 500g mlijeka
  • 50 g kukuruznog škroba
  • 3 jaja

Za bazu:

  • 200 g kolačića (osnovnih, za doručak)
  • 80 maslaca na sobnoj temperaturi

A također:

  • Čokolada za ukrašavanje (nije obavezno)

priprema

  1. Počinjemo s izradom osnove torte. Stavimo kolačiće u čašu i programiramo ih u prah 5 sekundi, brzina 10. Dodamo maslac i programiramo 5 sekundi, brzina 5.

  2. Ovom pastom prekrivamo dno uklonjivog kalupa promjera 28 centimetara, zgnječivši ga rukama tako da bude dobro kompaktno. Rezerviramo u zamrzivaču ili u hladnjaku.

  3. Dalje radimo kremu od kakija. Bez potrebe za pranjem čaše, unutra stavimo kakije (bez kože), limunovu koricu, sok i šećer. Programiramo 30 sekundi, brzina 5. Dalje programiramo 5 minuta, temperatura varome, brzina 2. Uključujemo agar agar i program 2 minuta, temperatura varome, brzina 2. Izvadimo iz čaše i rezerviramo izvan hladnjaka.

  4. Sada radimo slastičarsku kremu. Bez potrebe za pranjem čaše u nju smo stavili sve sastojke slastičarske kreme (šećer, mlijeko, kukuruzni škrob i jaja). Programiramo 7 minuta, 90º, brzina 4. Izvadimo kremu i rezerviramo je u posudi prekrivenoj plastičnom folijom, u hladnjaku

  5. Kad su sve pripreme hladne sastavljamo tortu.

  6. Kremu od tijesta namažemo na podlogu od kolačića. Na nju namažemo kremu od kakija. Stavili smo hladnjak tamo gdje mora biti nekoliko sati prije posluživanja (bolje iz dana u dan).

bilješke

Druga je mogućnost zamijeniti skutu slastičarskom kremom. Bit će manje slatko, a ujedno i vrlo bogato.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Šalice s kremom od kakija, Desert od kakija, Kaki od slatkog s jogurtom i karameliziranim bademima


Otkrijte ostale recepte: Džemovi i konzerve, Postres, bomboni

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

6 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Lia glez dijo
    zec 8 godina

    Kakav dobar izgled! PITANJE: Odražavaju li se kalorije na kraju recepta za porciju od 8 ili 12? Puno hvala x unaprijed 🙂

    Odgovor Lia Glez
  2.   M Carmen dijo
    zec 8 godina

    Pozdrav AScen vrlo dobro mora biti
    Idem probati skutu, ali s istom količinom mlijeka i temperaturom?
    Zapišem za vikend hehehe

    Odgovorite M carmen
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 8 godina

      Pozdrav, Carmen,
      Žao mi je što vam nisam mogao odgovoriti prije antea. Nadam se da ću stići na vrijeme ... Upotrijebio bih dvije ili tri vrećice skute s količinom mlijeka koju je proizvođač preporučio na pakiranju. Zamijenite tu skutu slastičarskom kremom, a sve ostalo isto.
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  3.   Vanesa dijo
    zec 8 godina

    Jedno pitanje i ako nemam agar agar, mogu li staviti listove želatine? Koliko bi ih se napravilo da može?

    Odgovorite vanesi
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 8 godina

      Pozdrav Vanesa,
      Da, da, savršeno. Pogledajte pakiranje jer vam tamo obično kaže želatinu koja vam je potrebna za x količinu tekućine.
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  4.   Ana Marija dijo
    zec 6 godina

    Koliko želea, tri ili četiri lista? Pata torta

    Odgovor Ani Mariji