Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Lazanje od brokule i York šunke

Tjestenina45 minuta6 ljudi450 kalorije
1/52/53/54/55/5 (15 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Ukusno i originalno lazanje punjene brokulom i šunkom s umakom od vrhnja i ricotta sirom. Oduševljenje! Rezultat: kremasta i nježna lazanja.

A do sastojaka ne može biti lakše doći, a uz to su i vrlo jeftini. A umak, koji nije tradicionalni bešamel, vrlo je originalan jer ima drugačiji i vrlo ukusan okus koji u određenoj mjeri podsjeća na umak karbonara.

Lazanje od brokule i York šunke

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusno i originalno lazanje punjene brokulom i šunkom s umakom od vrhnja i ricotta sirom. Oduševljenje! Rezultat: kremasta i nježna lazanja.

Lazanje od brokule i York šunke
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: talijanski
  • Vrsta recepta: tjestenina
  • Kalorije: 450
  • Porcije: 6
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 g narezane šunke
  • 250 g vode
  • 300 g cvjetova brokule (male)
  • sol po ukusu
  • 100 g luka u komadima
  • Češnjak češnjaka 2
  • 30 g maslinovog ulja
  • 500 g vrhnja za kuhanje
  • 200 g punomasnog mlijeka
  • 250 g sira ricotta
  • 70 g ribanog parmezana
  • 50 g oguljenih i nasjeckanih oraha (mogu se zamijeniti bademima)
  • prstohvat papra
  • 1/2 žličice muškatnog oraščića
  • 12 malih (ili 9 srednjih) ploča za lazanje unaprijed skuhanih
  • 100 g sira za gratin

priprema

  1. Stavimo šunku u čašu i nasjeckamo 6 sekundi, brzina 4. Izvadimo u posudu i rezerviramo.

  2. Stavili smo vodu u čašu. Spremnik Varoma postavljamo na mjesto s brokulom. Pokrijte Varomu i programirajte 10 minuta, temperaturu varome, brzinu 1.

    Uklonimo Varomu i dodamo malo soli brokuli. Rezerviramo i ispraznjujemo čašu.

  3. Zagrijemo pećnicu na 180 ° C.

  4. U čašu stavimo luk, češnjak i ulje. Sjeckamo 2 sekundi, brzina 5 i kuhamo 5 minuta, temperatura 120 ° C, brzina 1.

  5. Dodajte vrhnje, mlijeko, sir ricotta, ribani parmezan, orasi, 2 prstohvata soli, muškatni oraščić i papar. Mi miješamo 10 sekundi, skretanje ulijevo, brzina 3.

  6. 5-6 čajnih žlica smjese stavili smo iz čaše u vatrostalni izvor cca. 20 × 30 cm.

    Stavimo 3 ili 4 tanjura lazanja (prema odabranoj veličini) i dodamo? dio miješanja u čaši.

    Na kremu stavimo polovicu brokule, izmrvimo prstima i dodamo polovicu šunke.

    Pokriti s još 3-4 tanjura lazanja i okupati se s pola smjese iz čaše.

    Preostalu brokulu i šunku rasporedite po vrhu i vrhu s još 3-4 tanjura lazanja.

    Kupamo se preostalom kremom i posipamo ribanim sirom.

  7. Pecite 20 minuta na 180º. Izvadite iz pećnice, pustite da odstoji 5 minuta i izrežite da poslužite.

Izvor: Cookidoo


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Lako

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.