Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Lignje u tinti

riba65 minuta6 ljudi190 kalorije
1/52/53/54/55/5 (34 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

lignje u tinti-thermorecetas

Marširajući nekoliko kapa lignji u svojoj tinti. Osnovni od tradicionalna kuhinja nadohvat ruke bilo kojeg kuhara bez obzira na njihovo iskustvo.

Ovakvi su recepti potrebni u svakom domu. Praktičan je, jednostavan, može se smrznuti, izvaditi jesti i, što je najbolje, jeftin je. Mislim, što je recept 10.

Može se pripremiti i s lignjama i s lignjama. Obje su vrlo slične i izgledom i kulinarskim karakteristikama, iako je lignja obično nešto više ekonomski nego lignje.

Vjerni tradiciji, lignje možemo poslužiti u tinti u pratnji bijela riža. Tako da će naš recept biti vrlo uravnotežen u hranjivim sastojcima i bit će savršeno jelo.

Lignje u tinti

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ovaj jeftin i jednostavan recept savršen je za zamrzavanje ili uzimanje na posao.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: riba
  • Kalorije: 190
  • Porcije: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 300 g luka
  • Češnjak češnjaka 2
  • 50 g maslinovog ulja
  • 100 g zdrobljene rajčice
  • 1000 g lignje
  • 4 vrećica tinte od lignji
  • 200 g bijelog vina
  • Sol i papar
  • 1 žlica kukuruznog škroba (po želji)
  • Peršin (nije obavezno)

priprema

  1. Ogulimo luk i narežemo ga na četvrtine. Ogulimo i češnjak. Grizemo tijekom 4 sekundi pri brzini 5. Uklonite i ocijedite višak vode iz luka.

  2. U međuvremenu ulje stavljamo u čašu i zagrijavamo 5 minuta, temperatura Varome, brzina 1. Nakon vremena dodamo nasjeckani luk i češnjak te pirjamo za 10 minuta, temperatura Varoma, brzina 1.

  3. Zatim dodamo zgnječenu rajčicu i produžujemo kuhanje 10 minuta, temperatura Varome, brzina 1. Na kraju meljemo za 5 sekundi, brzina 5. Spustimo umak na oštrice i dodamo oprane i nasjeckane lignje. Pržimo za 5 minuta, temperatura Varome, lijevi zavoj, brzina žlice.

  4. Na kraju vremena dodamo tintu liganja razrijeđenu u malo vode i bijelo vino, koje programiramo 25 minuta, temperatura Varome, lijevi zavoj, brzina žlice.

  5. Na kraju vremena provjeravamo kuhanje. Ako je umak vrlo vodenast, dodajte žlicu kukuruznog škroba u malo vode, dodajte sol i papar i nastavite kuhati još jedan 5 minuta, temperatura Varome, lijevi zavoj, brzina žlice. Ako je, pak, umak vezan, morat ćemo samo dodati sol i papar i produžiti kuhanje. 2 minute, temperatura Varome, okretanje lijevo, brzina žlice.

  6. Završavamo provjerom da lignje budu nježne. Poslužite i pospite malo nasjeckanog peršina.

lignje-u-tinti-2-thermorecetas

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Osnovni recept: kuhajte rižu s Thermomixom


Otkrijte ostale recepte: Lako, Tjedni meni, riba

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Kuna dijo
    zec 5 godina

    Leptir ne dobiva kad ugrađuje lignje!? Bojim se da će biti pire!

    Odgovorite Marti
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 5 godina

      Pozdrav, Martha:
      Ako želite, možete ga staviti, ali pripazite na kuhanje, jer lignje nisu sve iste, a ako su prekuhane, raspadaju se.

      Pusa !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar