Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Thermorecetas » Thermomix recepti » Plodovi mora

Lignje u umaku od paprike

riba25 minuta4 ljudi180 kalorije

(14 glasova)

Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Danas ćemo pripremiti neke Plodovi mora u salsi da će nam dati puno igre. U videu ćete vidjeti da ih možemo poslužiti same (ako se odlučite za ovu opciju, ne zaboravite na kruh), s krumpirom ili s kuhanom tjesteninom.

Umak sadrži povrće i paprika, što ga čini neodoljivim.

Možeš koristiti svježe ili smrznute lignje. Ako se odlučite za potonje, stavite ih dan prije u hladnjak kako bi se polako odmrzavali.

A što se tiče prezentacije, odaberite opciju koja vam najviše odgovara: na stol možete donijeti izvrstan aperitiv - ako ga predstavljate sami ili s krumpirom - ili ga pretvoriti u vrlo cjelovito prvo jelo ako ga kombinirate s a svježe kuhana tjestenina.

Lignje u umaku video

Recept za lignje u umaku

Lignje u umaku od paprike

Sačuvajte recept

BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Lignje koje možemo poslužiti same, s kuhanim krumpirom, pa čak i s tjesteninom.

Ascen Jimenez

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: riba
Kalorije: 180
Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 25M
Ukupno vrijeme: 25M

Sastojci

1/2 malog luka, oguliti i prerezati na pola
1 mrkva, oguljena
1 grančica celera, u dva komada
1 češnja češnjaka
1 žličica paprike de la Vera
Obilje svježeg peršina (sačuvajte malo za kraj)
30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
400 ili 500 g malih liganja, očistite i narežite na kolutiće
1 prstohvat soli
Mljeveni crni papar
50 g bijelog vina
100 g zdrobljene rajčice
Nešto lišća salate

I također (neobavezno):

Kuhani krumpir ili tjestenina

priprema

U čašu stavite luk, mrkvu, celer i češanj češnjaka. Stavili smo i peršin. Sve smo usitnili tijekom 5 sekunde u brzini 7.
Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na stijenkama čaše.
Dodamo ekstra djevičansko maslinovo ulje i program 5 minuta, 100º, brzina 1. Dodajte papriku i program 30 sekundi, 100 °, brzina 1.
Sada u čašu stavimo lignje, već izrezane na kolutove, sol i papar. Programiramo 5 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.
Dodamo bijelo vino i, bez stavljanja čaše, programiramo 2 minute, temperatura varome, suprotno od kazaljke na satu, brzina žlice.
Sad u čašu stavimo zdrobljenu rajčicu i lišće salate. Programiramo 5 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.
Lignje poslužujemo kako volimo: same, s krumpirom, sa svježe skuhanom tjesteninom ...
Jelo dovršavamo stavljanjem svježeg nasjeckanog peršina na površinu.

bilješke

Kilokalorije su za porciju liganja bez tjestenine ili krumpira.

Više informacija - Kuhanje tjestenine u Thermomixu

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu

Otkrijte ostale recepte: Plodovi mora, Ljetni recepti

Ostavite svoj komentar Otkaži odgovor