Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Rep lososa zelenog čaja s divljom rižom s limetom i đumbirom

riba105 minuta6 ljudi450 kalorije
1/52/53/54/55/5 (28 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Losos sa zelenim čajem i divlja riža s limetom i đumbirom2

Drugo jelo za ovaj Božić: lososov rep sa zelenim čajem u pratnji divlje riže s limetom i đumbirom. Izvorno je, a okus je nježan i ukusan, tako da je savršeno glavno jelo za ove dane. Na ovaj način izbacujemo i malo tradicionalnijih jela, a također koristimo priliku da malo uštedimo da je losos riba koja uvijek ima dobre cijene.

Losos možete promijeniti za druge ribe ako ih više volite poput orade, orade ili brancina. Važno je da je to riba koju možemo staviti u pećnicu cijelu i s kralježnicom (tako će biti ukusnija i sočnija).

Za rižu koju smo koristili divlja riža, što jako dobro ide za salate i ukrase, ali naravno možete koristiti rižu koja vam se najviše sviđa. Skuhat ćemo ga, a zatim, kad se ohladi, pirjati na tavi s malo soje i limete.

Rep lososa zelenog čaja s divljom rižom s limetom i đumbirom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Rep lososa sa zelenim čajem u pratnji divlje riže s limetom i đumbirom. Izvorno je, a okus je nježan i ukusan, tako da je savršeno glavno jelo za ove dane.

Rep lososa zelenog čaja s divljom rižom s limetom i đumbirom
  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: riba
  • Kalorije: 450
  • Porcije: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 200 g divlje riže
  • 1 rep lososa od oko 600 g
  • 1 vrećica zelenog čaja
  • sezamovo ulje
  • 2 češnja češnjaka, narezana
  • sok od 1 limete
  • 2 žlica sojinog umaka
  • 2 kriške svježeg đumbira
  • 1 žlica sezamovog ulja za rižu
  • 30 g suncokretovog ulja
  • sjemenke sezama (za ukras)
  • sal
  • crni papar

priprema

  1. Prva stvar bit će kuhanje riže. U čašu stavimo 1000 g vode sa žličicom soli. Stavili smo košaru unutra i programirali 8 minute, temperatura varome, brzina žlice.

    Rižu dodajemo kroz bocu i programiramo 17-20 minuta, temperatura varome, brzina 2. Provjeravamo da li nam je riža po volji (divlja riža obično traje još nekoliko minuta).

  2. Ocijedite i dobro rasporedite da se ohladi. Držimo ga u hladnjaku 1 sat.

  3. Napravimo nekoliko rezova po cijelom repu lososa slijeva udesno (vidi fotografiju na naslovnici) i stavimo sol i papar unutar rezova. Otvaramo vrećicu čaja i također posipamo zeleni čaj. Sad unutra stavljamo i kriške češnjaka.

  4. Losos stavimo u posudu za pečenje i poškropimo sezamovim uljem.

  5. Zagrijemo pećnicu na 180º i kad dosegne temperaturu, losos ćemo peći 30 minuta. Provjeravamo je li najdeblji dio lososa dobro izveden, a ako nije, ostavljamo još 5 minuta s isključenom pećnicom.

  6. Dok pečemo losos, kuhati ćemo divlju rižu u tavi. U tavu stavimo suncokretovo ulje i sezamovo ulje. Zagrijte i pirjajte vrlo mljeveni đumbir.

  7. Kad porumeni, dodajte rižu i dobro promiješajte. Dodamo umak od soje i sok od limete. Miješamo, nastavljamo pirjati oko 3 minute i provjeravamo razinu soli.

  8. Losos poslužujemo u pratnji riže.

Izvor: Jamie Oliver


Otkrijte ostale recepte: Zdrava hrana, Božić, riba

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.