Marinirani riblji fileti s rižom

Danas donosimo super koristan recept, posebno za večeru u kojoj vas je vrijeme pregazilo. Pripremimo malo fileti bijele ribe, marinirani a zatim kuhana na žaru, a mi ćemo ih popratiti bijelom rižom.

Koju ribu koristim?

Onaj koji vam se najviše sviđa, tako je jednostavan. Kako se radi o "bojnom" receptu, koristimo tipični file oslića zamrznut koje smo ostavili dan prije odmrzavanja u hladnjaku. Također možete koristiti svježi fileti oslića, orade, brancina...

marinada

Ovo je u osnovi ključ recepta, budući da ćemo ribu ostaviti nekoliko sati u marinadi i to će joj dati onaj ukusni štih.

Koristili smo: češnjak, ulje, limun, mješavinu začina za ribu, kumin i papriku. Kada govorimo o "mješavini začina za ribu" govorimo o teglicama koje već dolaze s mješavinom začina za ribu koja ima primjese sušenih rajčica, algi, soli... Možete ih pronaći u svakom supermarketu.

Marinirani riblji fileti s rižom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Fileti bijele ribe, marinirani pa pečeni na roštilju, uz njih idemo bijelu rižu.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: riba
• Kalorije: 350
• Porcije: 4

• Vrijeme za kuhanje: 30M
• Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

• 4 fileta bijele ribe (npr. oslić, orada, brancin...)
• 50 g maslinovog ulja
• 1 češnja češnjaka
• 1/2 žličice paprike
• 1 žlica začina za ribu
• 1/2 žlice kima
• 1/4 soli
• prstohvat papra
• sok od 1/2 limuna
• 800 g vode + 1/2 žličice soli
• 300 g duge bijele riže

priprema

1. riblja marinada

   U čašu smo stavili ulje, začine, češnjak i limun. miješamo 5 sekundi, brzina 7. 

2. Filete ribe posložiti na veliki pleh i dobro ih natopiti s obje strane. Ostavite da odstoji dok pripremate rižu.

3. kuhanje riže

   Bez pranja čaše dodamo vodu i sol.

   Stavimo košaru unutar čaše i programiramo 7 minuta, temperatura varome, brzina 4.

4. Rižu ulijemo kroz mlaznicu i programiramo 15 minuta, temperatura varome, brzina 4. Tijekom ovih 15 minuta moramo nekoliko puta pomaknuti rižu uz pomoć lopatice. Nije potrebno zaustaviti stroj jer to možemo učiniti kroz mlaznicu.

5. Kuhanje i montaža ribe

   U tavi pecite ribu na srednje jakoj vatri 1 minutu sa svake strane (ako je tanka), 1:30 min -2 min ako je deblja.

   Stavili smo rižu i ribu na tanjur. Uživati!