Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Marmitako od lososa

riba30 minuta4 ljudi350 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Marmitako od lososa

Jako me iznenadio ovaj recept. Danima sam želio jesti drugačiji, ali drugačiji recept za ribu, pa mi je palo na pamet modificirati tipični recept za marmitako od tune, zamjenjujući ga lososom. Istina je da mi se svidio puno više nego s tunom. Riba je bila tako nježna i sočna, a juha s povrćem toliko ukusna da ćemo je puno puta pripremati kod kuće.

Osim toga, to je vrlo zdrav i vrlo hranjiv recept. I, naravno, drugačiji i ukusan način jesti ribu.

Marmitako od lososa

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusno varivo od povrća s kockicama lososa, idealno kao glavno jelo. Njegova sočnost i okus učinit će ga jednim od vaših omiljenih ribljih jela.

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: riba
  • Kalorije: 350
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za sofrito:

  • 50gr maslinovog ulja
  • 100gr zelene paprike
  • 150gr luka
  • 100gr zdrobljene rajčice
  • Češnjak češnjaka 2
  • 2 kajenska čilija (neobavezna ako volite ljuto)

Za marmitako:

  • 2 žlice slatke paprike
  • 800gr pire krumpira (vidi objašnjenje u bilješkama) u velikim komadima
  • 70gr mrkve izrezane na tanke ploške
  • 500 gr riblje ili povrtne juhe
  • sal
  • papar
  • 300gr kockica lososa, bez kože i kostiju

priprema

  1. Sve sastojke umaka stavimo u čašu i nasjeckamo 4 sekundi, brzina 4.

  2. Programiramo 7 minuta, temperatura Varoma, brzina 1.

  3. Dodajte dvije žlice paprike i programirajte 5 sekundi, brzina 3.

  4. Stavimo leptira u čašu i dodamo krumpir i mrkvu. Programiramo 2 minuta, 100 °, okretanje lijevo i brzina žlice.

  5. Dodamo juhu i program 15 minute, temperatura varome, okretanje lijevo i brzina žlice.

  6. Gulaš stavimo u lonac i dodamo slani losos. Pokrijte i pustite da odstoji 5 minuta.

bilješke

"Klik krumpir" odnosi se na vrstu reza koji ćemo dati krumpiru, uglavnom za variva s idejom da tijekom kuhanja puste više škroba i zgusnu juhu. Očišćeni krumpir uzmemo rukom i nožem ručno režemo komade. Trik nije u tome da ih režete do kraja. Odnosno, nož uvodimo u sredinu komada koji želimo rezati, a ostatak kidamo ili kliknemo prema gore.

Marmitako od lososa 2

Ekvivalentnosti TM21

Ekvivalentnosti TM31 / TM21


Otkrijte ostale recepte: Lako, Manje od 1/2 sata, riba

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

6 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Puri Diaz dijo
    zec 9 godina

    Zdravo. Budući da sam neki dan pročitala recept, znala sam da je za uspjeh. Danas sam to napravila i teško da moram prati posuđe. To je veliki uspjeh koji želim podijeliti s vama.

    Jedine promjene koje sam napravio su: dodajte manje paprike, malo više ribljeg temeljca i još 5 minuta kuhanja krumpira i mrkve.

    Pozdrav, hvala vam puno!

    Odgovor Puri Díazu
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 9 godina

      Hvala ti, Puri, na tvojoj poruci i na tvom doprinosu. Volimo što vjerujete našim receptima.
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  2.   Xavier dijo
    zec 9 godina

    Mislim da ne kažete u kojem koraku staviti sol

    Odgovorite Javieru
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 9 godina

      Doista, Javier, hvala na bilješci. Već je ispravljeno. Začiniti losos. Korištenjem povrća ili riblje juhe više ne bismo koristili sol za kuhanje. Hvala što ste nam pisali! 🙂

      Odgovorite Irene Arcas
  3.   Fernando dijo
    zec 9 godina

    Previše sam nova u kuhinji (prva neovisnost). Losos se baci nakon što je varivo gotovo, a uz jednostavnu vrućinu već je gotovo, zar ne? Treba li lososu malo kuhanja?

    Odgovorite Fernandu
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 9 godina

      Dobrodošli u Thermorecetas! To je Fernando, jednostavnom toplinom gulaša losos će se skuhati do svoje optimalne točke pa će biti ukusan i vrlo sočan. Ribi općenito treba vrlo malo vremena za kuhanje. Prođemo li pokraj njih, bit će kruti i suhi. Također, imajte na umu da naš losos ovdje dolazi u kockicama, pa će se skuhati brže nego da je cijeli komad. Sreća! Ti ćeš nam reći kako ide. Hvala što ste nam pisali!! 🙂

      Odgovorite Irene Arcas