Maslac od bundeve

S ovim maslacem od bundeve svoje ćete doručke i grickalice podići na drugu razinu. Odlično se slaže s bilo kojom vrstom kruha, predivno se širi i ima okus pun nijansi.

Ovaj recept sliči na pekmez iako je vrijeme kuhanja duže. Stoga se njegovi okusi pojačavaju stvarajući mekana krema na nepcu.

Nije prvi put da pripremamo ovu vrstu krema ili maslaca. I neće biti posljednji jer su napravljeni gotovo sami. U ovom slučaju jednostavno morate nabaviti dobru mješavinu začina uživajte u najboljem jeseniZa ostalo će se pobrinuti Thermomix. 😉

Želite li znati više o maslacu od bundeve?

Možeš li pire od bundeve s pečenom bundevom ili slijedećim ovaj recept da nas je Ascen naučio i da toliko toga koristim kod kuće.

Trik?: pire dan prije i ostavite na cjedilu preko noći. Tako ćete dobiti gušću teksturu i s manje vode.

Možete koristiti mješavina začina koja vam se najviše sviđa. Na tržištu možete pronaći mješavine začina od bučinih pita koje su već napravljene. Osobno, Više volim raditi vlastiti miks i prilagodite je mom ukusu dodavanjem još cimeta.

Za izradu ovog recepta možete se poslužiti sok od mandarine, naranče ili jabuke. S bilo kojim od ta tri bit će bogato i ukusno.

La maslac od bundeve možete ga uzimati s mnogim stvarima poput jogurta, palačinki ili vafli. Također na bilo kojoj vrsti kruha, bilo da se radi o rustikalnom kruhu, plijesni ili briocheu, poput challah kruh. Koji god odaberete, bit će ukusan.

Ovaj maslac od bundeve treba držati u staklenkama i ohladiti ili zamrznuti. U hladnjaku će se bez problema držati par tjedana, a u zamrzivaču nekoliko mjeseci. Stoga je savršeno napraviti dobru sezonu i uživati ​​u njenom slasnom okusu.

Možete ga usisati, ali ne smije se čuvati na sobnoj temperaturi, uvijek mora biti u hladnjaku. Ovaj recept nema previše šećera da bi djelovao kao konzervans, a uz to buča nema toliko kiselosti da se sigurno čuva.

S tim količinama izlaze cca 2 konzerve od oko 350 g. A "normalna" porcija je 2 žlice, dovoljno da se cijeli tost dobro namaže s dobrim slojem.

Ovaj recept je pogodan za veganska, vegetarijanska, celijakija ili gluten, intolerancija na laktozu i jaja.

Više informacija - Maslac od jabuke / Pire od bundeve / Mješavina začina za bučinu pitu / Jednostavni vafli / Židovski kruh: Challah

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu