Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Medaljoni od piletine i gljiva

Carnes31 minuta8 jedinica od 75 grama ljudi200 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

ukusni i prhki medaljoni od piletine i gljiva

Iz fuzije između klasične izlupane piletine i hamburgera, ovi ukusna i hrskava medaljoni od piletine i gljiva.

Preporučeno je jelo za djecu koja ga vrlo dobro jedu zbog okusa, oblika i teksture. Uz to, možemo ga popratiti raznovrsnom salatom s nekoliko listova zelene salate i cherry rajčicama za uravnotežite prehranu.

U ovom sam slučaju stavio mješavinu gljive ali možete ga promijeniti za zelena paprika ili mrkva. Iako povrće koje vaše dijete najmanje voli možete koristiti ... da, dok ga čitate, ono koje najmanje voli, jer kad se nasjecka i pomiješa s drugim sastojcima, njegov okus postaje puno neprimijećeniji. Dakle, uzet ćete je, a da to ne shvaćate.

Medaljoni od piletine i gljiva moraju se jesti kako su napravljeni jer je tijesto puno hrskavije. Ako želite krenuti naprijed, možete napustiti medaljone već napravljeno i spremljeno u hladnjak. Kad se vratite kući, tučete ih, pržite i spremni za jelo.

Medaljoni od piletine i gljiva

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusni i prhki pileći medaljoni s gljivama ... ili s povrćem koje želite.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 200
  • Porcije: 8 jedinica od 75 grama
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 g mljevenih pilećih prsa
  • 100 g York šunke
  • 50 g luka
  • 50 g gljiva
  • 1 žumanjak
  • 1 kriška kruha bez glutena
  • 50g mlijeka
  • peršin
  • Sol i papar
  • -Za kaput:
  • 1 jaje
  • Brašno bez glutena
  • 4 kukuruzna kolača bez glutena
  • Maslinovo ulje

priprema

  1. Prvo što moramo učiniti je usitniti kukuruzne kolače bez glutena. Malo ih lomimo prstima i stavljamo u čašu. Mlijemo ih tijekom 5 sekundi, brzina 7. Provjeravamo da nije ostalo većih komada. Moramo imati prezle, ali s većom mrvicom. Povlačimo se i rezerviramo.

  2. Krišku kruha namočite mlijekom. Rezervirali smo.

  3. Sad idemo s lukom. Ogulimo ga i stavimo izrezanog na velike komade. Grizemo tijekom 3 sekundi, brzina 5. Sjeckani luk stavimo u cjedilo kako bismo uklonili svu vodu koju otpušta. Rezervirali smo.

  4. Dalje, bez pranja stakla, gljive stavljamo oprane, osušene i bez tragova zemlje. Grizemo ih tijekom 2 sekundi, brzina 4. Povlačimo se i rezerviramo.

  5. Na kraju smo stavili šunku u čašu. Grizemo ga tijekom 3 sekundi, brzina 5. Povlačimo se i rezerviramo.

  6. U čašu stavimo mljevenu piletinu, dodamo luk, gljive, šunku, žumanjak i namočeni kruh, dobro ocijedivši mlijeko. Dodajte nasjeckani peršin po ukusu. Začinimo i programiramo 10 sekundi, brzina 5, skretanje ulijevo. Provjeravamo jesu li sastojci dobro izmiješani.

  7. Stavili smo malo brašno bez glutena u jelu. U drugom razmućeno jaje, au trećem tanjuru mrvice od kukuruzne palačinke koje smo rezervirali. Od mesnog tijesta napravimo 8 kuglica od po 75 grama. Malo ih spljoštimo i posipamo brašnom, zatim brzo umočimo u jaje pa premažemo u kukuruzne mrvice za palačinke.

  8. Pržimo ih na dosta vrućeg ulja dok ne dobiju zlatnu boju. Uklonimo ih i pustimo da se ocijede na upijajućem kuhinjskom papiru.

  9. Poslužujemo odmah u pratnji salate.

Više informacija - Grah i zelena paprika sa šunkom

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Carnes, Celijakija, Osnovne informacije

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Juanma dijo
    zec 7 godina

    Mislim da ako želite uključiti nutritivne podatke, trebali biste to učiniti uključivanjem makronutrijenata, a ne samo kalorija.

    Više je nego dovoljno dokazano da je brojanje kalorija beskorisno.

    Pozdrav i hvala tisuću na receptu, ovaj vikend će doći na red 😉

    Juanma

    Odgovorite na juanma
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 7 godina

      Bok Juanma:

      Puno hvala na prijedlogu !!

      Pusa!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Salva dijo
    zec 7 godina

    Fantastičan recept.

    Postoji li način da se to učini pečenim.

    Puno hvala.

    Odgovorite Salvi
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 7 godina

      Pozdrav Salva:

      Nisam ih pokušao napraviti u pećnici, ali možete pokušati. Trebat će vam duže, ali s 20 minuta na 200º mislim da će biti dovoljno. Gledajte ih dok ne shvatite poantu, u redu?

      Pusa !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  3.   Carmen Fernandez Oller dijo
    zec 7 godina

    Inma García Castanedo moraš početi tražiti lok kuhajmo hehehehehehe

    Odgovor Carmen Fernández Oller
  4.   Silvia Lopez dijo
    zec 7 godina

    Mogu li se raditi bez jaja i s biljnim mlijekom ?????

    Odgovor Silviji López