Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Mini muffini i krema od jabuka

90 minuta20 ljudi
1/52/53/54/55/5 (17 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Mini muffini s jabukom i kremom 1

Ukusan međuobrok! Mini muffini i krema od jabuka Što možemo reći o ovom čudu? Pa, kažem vam... da nećete moći pojesti samo jednu. Napravili smo ih za mali “fin” zalogaj i stvarno su uspjeli. Činjenica da ih možete pojesti gotovo u jednom zalogaju vrlo je zanimljiva kada je međuobrok s brojnim prijateljima. Napravili smo ih mini veličinaIako daju više posla od uobičajenih, jer morate napraviti nekoliko pladnjeva, a potrebno je više vremena da se ispuni svaki kalup, na razini prezentacije to se isplati. Ali ako ih napravite normalne veličine, bit će i oni jednako ukusni !!

Jako su sočni i ukusni. Unutra su ispunjeni krema (Ostavljam vam ovdje recept) a iznad imaju finu laminitu od jabuka i blago preljev od pekmeza od breskve. Budući da su tako mali, spremamo ih za manje od 10 minuta u pećnici.

Uživaj !!

Mini muffini i krema od jabuka

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusni mini muffini i krema od jabuka, savršeni za međuobroke s prijateljima. Možete ih jesti u jednom zalogaju. Delikatesa!

Mini muffini i krema od jabuka
  • Irene Arcas
  • Porcije: 20
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 80g šećera
  • Koža od pola limuna
  • 2 jaja (odvajamo žumanjke i bjelanjke)
  • prstohvat soli
  • 60g mlijeka
  • 120 g vrlo blagog maslinovog ulja (0,4 °)
  • 175 g peciva brašna
  • 1/2 omotnice kemijskog kvasca
  • 1/2 jabuke izrezane na vrlo tanke kriške
  • 250 g slastičarske kreme
  • 50 g pekmeza od breskve + 2 žličice vode

priprema

  1. Mjerimo mlijeko i ulje i rezerviramo. Za vaganje ovih tekućina najbolje je to raditi u posudama koje ćemo postaviti na poklopac.

  2. U čašu stavimo šećer i limunovu koru. Programiramo 30 sekundi, progresivna brzina 5-10. Izvadimo i rezerviramo.

  3. Bez pranja čaše stavili smo mariposa na oštricama. Dodamo 2 bjelanjka sa soli i programiramo 3 minuta, brzina 3 1/2. Nakon što ih sklopimo, izvadimo ih u veliku zdjelu i rezerviramo.

  4. Čak i s uključenim leptirom dodajte žumanjke i šećer s limunovom korom koju smo smrvili na početku. Programiramo 1 minuta, brzina 3 1/2.

  5. Dalje programiramo brzina 3, bez vremena programiranja, a mi uključujemo i mlijeko i ulje kroz bočicu.

  6. Sada otvaramo poklopac stroja. Uklonimo leptira i dodamo brašno i kvasac. Mi miješamo 30 sekundi, brzina 4. Tijesto stavimo u zdjelu, pomiješamo s bjelanjcima koje smo rezervirali uz pomoć lopatice da ne padnu i prekrivamo prozirnim filmom (ili također unutar tuppera) i pustimo da tijesto odmori u hladnjaku pola sat.

  7. Kalupe za papir stavljamo u kruti kalup za minimagdalente. Zatim te papire punimo tijestom do pola. Dodamo žličicu slastičarske kreme (recept ovdje) i pokriti s još tijesta. Ukupno ih moramo ispuniti 3/4 dijela.

  8. Kriške jabuke pažljivo stavljamo na svaki mini kolač. Pecite na 220º 8 minuta.

  9. Dok se muffini peku, pripremite džem od breskve s 2 žlice vode u posudi. Dobro promiješamo vilicom i pripremamo kuhinjsku četku.

  10. Izvadimo pladanj s muffinima iz pećnice. Bojimo ih džemom od breskve i pečemo još 1 minutu. Izvadimo i spremni !!

bilješke

S ovom količinom dobit ćete otprilike 48 minimagdalena. Koristili smo papir od tartufa ili mini muffina.


Otkrijte ostale recepte: Od 1 godine do 3 godine, bomboni

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.