(49 glasova)
Učitavanje ...
Pripremili smo drugačiji način za izradu ukusnih kolača napravljenih u obliku mini bundt kolača. Svidjet će vam se njegova mješavina ukusnog spužvastog kolača koji će biti vrlo sočan i pun čokoladnih čipsa i orašastih plodova.
Uz naš Thermomix vrlo je jednostavno napraviti izvrstan spužvasti kolač bez komplikacija i slijedeći korake s receptima poput ovog. Uz pomoć kvasca i vrućine pećnice postići ćemo spektakularan rezultat.
Da bi bili vrlo primamljiviji, stvoren je čokoladni premaz tako da volite hrskavi završetak vašeg fondana i s komadićima oraha.
Mini čokoladni kolači s orasima
Neke torte mini bundt izrađene od sočnog biskvita s okusom vanilije i posebnim nadjevom od čipsa od čokolade i oraha.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španjolski
- Vrsta recepta: doručak
- Kalorije: 210
- Porcije: 8-9
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Spužvasti kolač
- 140 g maslaca
- 180g šećera
- 3 jaja
- 40 g oraha, mljevenih u male komadiće
- 190 g pšeničnog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 2 šake čipsa od čokolade
Čokoladna korica
- 120 g tamne čokolade posebno za peciva
- 20 ml suncokretovog ulja
- 2 žlice oraha, sitno nasjeckane
priprema
Zagrijavamo pećnicu na 180 °. U našu Thermomix čašu dodamo 140 g maslaca zajedno sa 180 g šećera i programiramo za 10 sekundi pri brzini 3,5.
Dodajte 3 jaja, žličicu ekstrakta vanilije i 190 g pšeničnog brašna i programirajte tijekom 20 sekundi pri brzini 3,5.
Na kraju dodamo dvije šake čokoladnog čipsa i 40 g sjeckanih oraha. Ponovno miješamo programiranjem tijekom 10 sekundi pri brzini 3,5.
U kalupima koje smo pripremili za izradu kolača mini bundt podmazujemo ih maslacem i posipamo brašnom. Da bismo uklonili višak brašna, istresemo ga. Ispunjavamo šupljine otprilike dvije trećine, jer moramo ostaviti prostor da se torta digne. Stavimo ga u pećnicu i pustimo da se peče oko 12 minuta ili dok ne vidimo da su gotovi.
Staklo očistimo i pripremimo za izradu čokoladne prevlake. Čokoladu uvodimo u komade i dodajemo 20 ml suncokretovog ulja. Zakažemo za vrijeme 2 minuta na 90 ° brzinom 0,5.
S našim izrađenim mini kolačima možemo dodati čokoladu na vrh. Možemo pustiti da se čokolada osuši u hladnjaku da bi bila brža i dati im drugi sloj čokolade, odmah moramo dodati komadiće oraha prije nego što se čokolada osuši. Bit će izvrsni i neodoljivog okusa.
