Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

mini kolači od mandarina

Desert45 minuta8 ljudi298 kalorije
1/52/53/54/55/5 (44 glasova)
Učitavanje ...

Po Alicia tomero

mini kolači od mandarina

U sezoni voća možete napraviti ukusne deserte poput ovih malih kolača mandarin. Slatki su komadi tako da se mogu prezentirati svakom gostu pojedinačno.

Ovaj recept ne zahtijeva pećnicu i napravljen je od zdravih sastojaka kao što su sok nekih mandarina i grčki jogurt. Kako bi poprimili svoj oblik, korištena je tehnika želatine koja će pomoći da se ovaj desert stegne.

Šećer u ovom receptu je proračunat da ne bude previše, ali ovisno o kiselosti voća možete dodati još malo. Ako sumnjate kako to napraviti, kasnije imate demonstracijski video.

mini kolači od mandarina

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ako volite male pojedinačne deserte, ovdje smo odabrali kako napraviti ove ukusne kolače sa sokom od mandarina i grčkim jogurtom.

mini kolači od mandarina
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španjolski
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 298
  • Porcije: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 150 g keksa
  • 60 g maslaca, otopljeno
  • 375 g grčkog jogurta (3 jogurta)
  • 75g šećera
  • Sok od 4 mandarine
  • 5 lista neutralne želatine
  • Koža polovice mandarine
  • Segmenti mandarina za ukrašavanje
  • 120 g posebne čokolade za pecivo
  • Listovi mente ili slično za ukras

priprema

  1. U našu Thermomix čašu stavljamo 150 g kolačića i zgnječimo ih. Planiramo ga za 10 sekundi pri brzini 7.

  2. Dodajte 60 g otopljenog maslaca (prethodno otopljenog u mikrovalnoj pećnici na maloj snazi) i programirajte za 10 sekundi pri brzini 3,5.

  3. Stavili smo hidratizirati 5 listova želatine. U veliku čašu napunjenu hladnom vodom stavite žele 10 minuta. Očistimo staklo i napravimo kremu. Dodajte sok od 4 naranče, 75 g šećera i koru mandarine. Planiramo ga za 4 minuta na 90 ° brzinom 1.

  4. Dodajte 4 lista hidratizirane želatine, dobro ocijeđene. Reprogramiramo 1 minuta na 90 ° pri brzini 2. Odkrijte i pustite smjesu da se ohladi, a da se ne stvrdne.

  5. Ulijte 375 g grčkog jogurta i programirajte za 1 minuta brzinom 2.

  6. Kremu prelijte po kalupima i stavite u hladnjak dok se ne stegne. Morate pričekati najmanje 2 sata.

  7. S našim kolačićima koji su već podsireni sada ih možemo ukrasiti. Stavite 120 g čokolade u komadima na čašu i programirajte 3 minuta na 90 ° brzinom 2. Pustit ćemo da se otopi.

  8. Stavite kriške na svaki kolačić. Da bi bile ljepše skinula sam kožu koja ga prekriva. Na vrh ćemo sipati čokoladu u obliku niti. Ukrasit ćemo i lišćem. Vratite ih u hladnjak da se služe hladne.


Otkrijte ostale recepte: Postres

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.