Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Salata od morskih plodova od riže s kozicama od češnjaka

rižom22 minuta6 ljudi300 kalorije
1/52/53/54/55/5 (3 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Kakva poslastica! Je morska salata od riže s kozicama od češnjaka to je prekrasno i ujedno vrlo lako za napraviti. Tijekom tjedna volim iskoristiti priliku da kuhanu tjesteninu ili rižu ostavim u hladnjaku jer se uvijek mogu koristiti za pripremu večere ili brzog obroka, ali i za ukras mesa ili ribe. Ali naravno i za salate. I u ovom smo slučaju to učinili.

Možete dodati sastojke koji vam se najviše sviđaju ili koji imate više pri ruci. U mom slučaju koristio sam: gambas, Bijela riba (vrsta oslića) i tunjevina. Možete birati između svježih ili smrznutih škampa i bijele ribe. U mom su slučaju bili smrznuti jer je to bio pomalo improvizirani recept, ali pustio sam ih da se otope malo ranije. Ako, na primjer, rižu već imate unaprijed skuhanu, onda bijelu ribu možete zamijeniti drugim sastojkom kao što je tvrdo kuhano jaje ili štapići od rakova (kažem to jer koristimo kuhanje riže kako bismo stavili ribu u varomi i kuhajte ih prema vremenu).

Milost ove salate je u dodiru koji joj daje "češnjak" kozica, koje nisu kuhane na pari ili jednostavno kuhane kozice, već ćemo dodati sok koji puste pri kuhanju s uljem, češnjakom i čilijem ( opcionalno, ako volite ljuto).

I, naravno, dobra stvar kod ovog jela je što ga možemo ostaviti unaprijed pripremljenog, odnijeti sa sobom u tupperware na polje, na posao ... 🙂

Salata od morskih plodova s ​​rižom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna morska salata od riže s kozicama od češnjaka, najposebniji dodir za vašu rižinu salatu. Idealno kao prilog, predjelo, međuobrok ili večera.

Salata od morskih plodova s ​​rižom
  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: riža
  • Kalorije: 300
  • Porcije: 6
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 g duge bijele riže
  • 800 g vode
  • 1 žličica soli
  • 100 g smrznutih fileta bijele ribe
  • 3 češnja češnjaka, oguljena
  • 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 čili (neobavezno)
  • 200 g sirovih škampa, oguljenih, već odmrznutih ili svježih
  • 50 g zelenih maslina ili slatko-kiselih kiselih krastavaca
  • 2 konzerve tunjevine u ulju
  • prstohvat papra
  • nasjeckani peršin za ukras
  • majoneza po ukusu
  • limunov sok

priprema

  1. Žličicu soli stavimo u vodu, stavimo košaru unutra i zagrijemo 8 minuta, temperatura 100 °, brzina žlice.

  2. Dok smo odmrznute riblje filete stavljali u posudu za varom na papir za pečenje ili srebro. Po ukusu i rezervi dodamo sol i papar.

  3. Rižu dodajemo kroz posudu i programiramo 10 minuta, temperatura varome, brzina 4. 

  4. Uz pomoć lopatice uklanjamo rižu, postavljamo varomu u njezin položaj i programiramo 8 minuta, temperatura varome, brzina 4. Provjeravamo točku riže, ako želimo da bude mekša, programiramo još 2 ili 3 minute.

  5. Uklanjamo varomu pazeći da se ne opečemo, uz pomoć lopatice ocijedimo rižu i tapkamo joj malo hladne vode da se ohladi i zaustavi kuhanje. Ocijedimo ga vrlo dobro i rasporedimo na široki pladanj da završimo sušenje.

  6. U međuvremenu, bez pranja čaše, dodajte ulje i češnjak te zdrobite 5 sekundi, brzina 6. Spuštamo ostatke poklopca i zidova i (dodajte čili ako želimo da zagrize) i programiramo 3 minuta, temperatura 120 °, brzina žlice. Dodajte kozice, malo soli i programirajte 3 minuta, temperatura 100 °, brzina žlice. 

  7. Stavite rižu u veću posudu, dodajte sol po ukusu, papar po ukusu, kapljicu limuna, tunu iz limenki s uljem, isjeckane filete ribe, masline ili kisele krastavce i dobro promiješajte. Na kraju dodamo kozice koje imamo u čaši. Ponovno promiješamo i dodamo majonezu po ukusu. Ukrasite peršinom i jedimo!

    Možete ostaviti kozice za ukrašavanje.


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Varoma recepti

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Elvira dijo
    zec 5 godina

    Riža je tvrda, pri toj brzini mislim da bi bila brzina 4

    Odgovorite Elviri
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 5 godina

      Pozdrav Elvira, ako želite možete staviti više minuta, to često ovisi o vrsti riže, marki itd. I da, i brzina 4 bi bila dobra.

      Odgovorite Irene Arcas