Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Mafini od čokolade i rakije

Desert90 minuta22 ljudi
1/52/53/54/55/5 (29 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

muffini od čokolade i rakije

Sigurno samo čitajući naslov možete dobiti ideju kako ste kolač.

Mješavina intenzivnih okusa koja rezultira neodoljivim muffinima. A možete ih prilagoditi po vašem ukusu mijenjajući udio rakije. Dao sam im 10 g, ali ako želite da znaju još više možete dodati 20 g i smanjiti količinu mlijeka na 150.

Evo vam kolač koje smo već objavili na blogu. Tko je bogatiji.

Mafini od čokolade i rakije

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Neodoljive čokoladne muffine s rakijom proizvedene u Thermomixu. Njihov intenzivan okus nikoga ne ostavlja ravnodušnim, a vrlo ih je jednostavno napraviti.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: postre
  • Porcije: 22
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 50 g pokrivene čokolade
  • 210 g peciva brašna
  • 170g šećera
  • 70 g gorkog kakaa u prahu
  • 3 jaja
  • 110 g maslaca na sobnoj temperaturi
  • 160 g punomasnog ili poluobranog mlijeka
  • 10 g rakije
  • 1 omotnica kvasnog kraljevskog tipa

priprema

  1. Stavimo čokoladu za poklopac u čašu i zdrobimo je: 5 sekundi, brzina 6. Neće se drobiti već u malim komadima, a to je ono što želimo u ovom slučaju. Izvadimo i rezerviramo.

  2. Bez pranja čaše dodajte brašno, šećer, kakao u prahu, jaja, maslac, mlijeko i rakiju. Mi miješamo 30 sekundi, brzina 4.

  3. Dodajte zdrobljenu čokoladu i kvasac. Mi miješamo 10 sekundi, skretanje ulijevo, brzina 3.

  4. Ostavite da se tijesto hladi u hladnjaku najmanje 30 minuta.

  5. Papire za muffine stavljamo u kruti kalup. Ove kapsule napunjavamo oko 2/3 njihovog kapaciteta.

  6. Zagrijemo pećnicu na 250º. Spuštamo ga na 220º i pečemo muffine oko 15 minuta.

Ekvivalentnosti s TM21

tablice-ekvivalencije

Više informacija - Cupcakes unutra Thermorecetas


Otkrijte ostale recepte: bomboni

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Rafael dijo
    zec 8 godina

    Ono što ne razumijem u koraku 1, jer se pećnica zagrije na 180 ako je kasnije potrebno pola sata hladiti, a zatim pećnicu treba ponovno zagrijati

    Odgovoriti rafaelu
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 8 godina

      U pravu si. Već je ispravljeno.
      Hvala vam puno!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu