(52 glasova)
Učitavanje ...
Danas imamo vrlo zdrav i jeftin recept za pripremu u kratkom vremenu, a kako je lako to možete učiniti s djecom. Oni su poznati američki kifli koji po svom izgledu nemaju ništa slično tradicionalnim muffinima, ali sadržaj je praktički isti. Odabrala sam kremu od jogurta kao sastojak koji se prilično dobro veže za ovu vrstu tijesta i dodala sam neke borovnice koje će im okus biti srednje kiselinski da razbiju slatkoću muffina. Drugim riječima, mješavina svih sastojaka napokon ima prestiž da je vrlo prirodna i zdrava i učinit će doručke i grickalice vrlo apetitnima. Ako ne možete pronaći kapsule, možete izrezati kvadrate papira za pečenje i saviti ga s četiri kuta prema gore i smjestiti u posebne kalupe za pečenje, postaviti ih i dobro oblikovati, bit će jako lijepi.
Mafini s kremom od jogurta od brusnice
Otkrijte kako napraviti ukusne muffine sa svojim Thermomixom. Napravljene su od jogurtove kreme i brusnica, hajde ... nema veze s toliko zdravom prirodnošću da su izrađene i s onim što možete mnogo puta pronaći u vlastitoj trgovini, napravljeno na industrijski način. Oraspoložiti
- Alicia tomero
- Kuhinja: Američki
- Vrsta recepta: doručak
- Kalorije: 380
- Porcije: 7
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 180g šećera
- 150g maslaca na sobnoj temperaturi
- 225g brašna
- 150g prirodnog jogurta
- 2 jaja
- 1 žličica i pol praška za pecivo
- Prstohvat soli
- Jedna žličica koncentrirane vanilije
- 180g prirodnih ili suhih brusnica
- Posebni grubi granulirani šećer za ukrašavanje peciva nije obavezan, inače se može koristiti normalni šećer ili šećer u glazuri
priprema
Zagrijavamo pećnicu na 180 °.
Suhe sastojke stavljamo u našu Thermomix čašu, mi sami odabiremo brašno, šećer, sol i prašak za pecivo. Sve sastojke ćemo usitniti kao sito, programiramo 30 sekundi pri brzini 10. Rezerviramo u posebnoj posudi.
Bez čišćenja stakla koje dodajemo jogurt, maslac, jaja i vanilija. Programiramo 30 sekundi pri brzini 4.
Dodamo Suhi sastojci koje smo rezervirali. Programiramo 30 sekundi pri brzini 4. Vrijeme miješanja je dovoljno dugo, ali ako je potrebno dodati još malo smjese, može se programirati još 30 sekundi. Dodamo borovnice i damo im nekoliko okretaja rukom unutar čaše, kako bi mogle biti cijele.
Mi postavljamo kapsule muffina unutar posebnih kalupa za pečenje muffina. Kapsule napunite ne dosežući vrh, jer će nakon pečenja tijesto narasti. U mom slučaju dodao sam poseban šećer koji se kupuje granulirani za ukrašavanje slastica, ako ne pronađete ovu vrstu šećera, uvijek možete dodati onaj normalni cijelog života ili ako vam je draže kad je pečen i hladan, možete ga posuti slagom šećer. Stavili smo je u pećnicu, uz zagrijavanje gore-dolje, i pustili ih da se kuhaju 30 minuta. Vrijeme kuhanja ovisit će o vrsti pećnice. Da bismo znali jesu li gotovi, u tijesto ćemo uvesti neku vrstu igle ili bilo čega oštrog, ako izađe čisto, bit će spremno. Ako mislite da nisu gotovi i jako su kuhani na vrh, možete staviti komad aluminijske folije koji pokriva sve kifle kako bi ih zaštitili. Kad završite s ovim receptom, iznenadit ćete se koliko su nježni izašli.
Pozdrav, kada se dodaju borovnice?
Dodaju se na kraju smjese za tijesto, dajući im nekoliko okretaja kutlačom i ručno. Video s objašnjenjima možete vidjeti na youtubeu: https://youtu.be/s6fSSSvZIT8