Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Murcijanska pita

Murcijanska empanada

Gledajte, mesne su pite ukusne, ali ako mi daju mogućnost izbora, držat ću se murcijanske empanade.

Ne znam poznajete li ih ... potičem vas da ih radite kod kuće. Tijesto ćemo raditi u Thermomixu s prednošću da uvijek dobro izađe. I punjenje Ide sirovo (osim kuhanih jaja) pa ne može biti jednostavnije.

Ako niste iz tog područja, morate znati gastronomiju Regija Murcia. No tiene desperdicio. En Thermorecetas već smo objavili zarangollo i uskršnji kolači. Sve super.

Više informacija - zarangollo, Uskršnji kolači

Izvor - Naša regionalna kuhinja (Vorwerk)

Ekvivalentnosti TM21

Thermomix ekvivalencije


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Regionalna kuhinja, Tijesto i kruh, Ljetni recepti

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

18 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Isabel Andres dijo

    Volim murcijanske empanade. Podsjećaju me na djetinjstvo kad smo išli vidjeti očevu obitelj. Siguran sam da ću to odmah učiniti i reći ću vam o tome. Nadamo se da ste stavili recept za još jednu mursku poslasticu, a to su mesne pite, one s lisnatim tijestom smotanim na vrh. Hvala vam na divnim receptima, svi su uspjeli u mojoj kući

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Vidjet ćeš kako dobro izgleda, Isabel. O kolačima ... kako ukusno, zar ne? Ali mislim da su složeniji od empanada (vidio sam kako čine vrh i to je umjetnost). Ako pronađem recept, ne ustručavajte se podijeliti ga s vama.
      Zahvaljujemo na komentaru i povjerenju.
      Poljubac!

  2.   školjke dijo

    Pozdrav Ascen, volim ovaj recept. Moram ga pripremiti i reći ću vam kako to ide. Morate staviti riblji puding kad možete
    .Salu

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Pozdrav prekrasna! Napravite empanadu, vidjet ćete kako je ukusna. Kad god mogu, dođem do vašeg pudina.
      Poljubac!

  3.   Marija dijo

    Pozdrav Ascen, nemate kvasac? Puno vam hvala na svim vašim užicima

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Pozdrav Maria:
      Ne, ne sadrži kvasac. Tijesto izgleda sjajno i bez njega, vidjet ćete.
      Puno vam hvala na komentaru i što nas pratite.
      Pusa!

  4.   Terezija dijo

    Pozdrav Ascen: ovo je prvi put da nešto komentiram. Razmišljao sam da vas pitam o kvascu, ali vidim da ste mu odgovorili, ali ne želim propustiti ovu priliku da vam se zahvalim za sav trud i recepte. Napravio sam ih nekoliko i uvijek su postigli uspjeh. Hvala vam.

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Hvala puno Theresa. Komentari poput vaših čine da se osjećamo jako ponosni na naš "rad". Ali istina je da bez vas sve ovo ne bi imalo smisla.
      Poljubac!

  5.   Joaquin dijo

    Pozdrav Ascen, za kakve lijepe uspomene iz djetinjstva, kad nisam imao problema ili odgovornosti, tome su moji roditelji bili.
    Ljeti smo provodili u Dehesa de Campoamor, blizu San Pedro del Pinatara, tamo smo s roditeljima odlazili u slastičarnicu koja se zvala "La Peladilla" i kupovali "Tocino de cielo", koji je bio spektakularan i "pastel de cierva", ova uspomena je imala okus kao da sam je jela upravo sada, bilo je slatko tijesto, mislim da se zove "tjestenina flora", a nadjev je slan, na bazi piletine i tvrdo kuhanog jajeta.
    Bilo bi sjajno kada biste to objavili na ovom blogu.

    Usput, čestitam na blogu, veličanstven je

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Bok Joaquin,
      Taj kolač objavljujem sigurno. Godinama ne živim u Murciji, ali, zahvaljujući vašoj poruci, naručila sam tortu od srne da je isprobam (slučajno je moj suprug ovih dana otputovao u Murciju). Kako će mi se svidjeti, sljedeći korak bit će to učiniti kod kuće i, sljedeći, objaviti.
      Hvala vam na poruci. Svidjelo mi se.
      Zagrljaj!

      1.    Joaquin dijo

        Recite svom mužu da u Murciji postoji i peladilla
        Donesi 2, hahaha

  6.   nestajati dijo

    Empanada je vrlo ukusna! Obožavala sam, tijesto je vrlo jednostavno i ukusno !! Kako sam vegetarijanac, tunu sam zamijenio krumpirom koji sam malo popržio, a svemu ostalom dodao sam malo više. Hvala vam!!

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Sjajni Peter, i sjajna tvoja adaptacija. Mnogo volim ovu pitu 😉
      Zagrljaj, Ascen

  7.   Rocio dijo

    Želim to učiniti, ali imam par dvojbi, paprika nije kuhana, je li dodana sirova? A grašak, je li konzerviran ili kuhan? Hvala

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Pozdrav Rocio,
      U ovom slučaju paprika se stavlja sirova. Kuha se u pećnici.
      Na grašak obično koristim konzervirani, ali kuhani grašak možete staviti za sebe. Što god više volite.
      Nadam se da će vam se svidjeti 😉
      Zagrljaj!

  8.   Amalia dijo

    Pozdrav!
    Ovo sam tijesto napravio usred dana i ispalo je vrlo hrskavo, iako ću sljedeći put dodati malo manje ulja i nadjev se nisam usudio staviti sirovim ... Bio sam vrlo kukavički? ali moram to učiniti i ne smije mi ostati sumnja.
    Kolače od Cierve teško je pronaći i morate ih naručiti, ali u Cartageni ih prave riqiiiiuuiusimo sss ... poljupci !!!!

  9.   Amalia dijo

    Pozdrav!
    Ovo sam tijesto napravio usred dana i ispalo je vrlo hrskavo, iako ću sljedeći put dodati malo manje ulja i nadjev se nisam usudio staviti sirovim ... Bio sam vrlo kukavički? ali moram to učiniti i ne smije mi ostati sumnja.
    Kolače od Cierve teško je pronaći i morate ih naručiti, ali u Cartageni ih prave riqiiiiuuiusimo sss ... poljupci !!!!

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Hehehe, zato te ne bih nazvao kukavicom! 🙂 ali sljedeći put razveselite jer je stvarno dobro kuhano.
      Tortu Cierva napravila sam jednom u Thermomixu, ali mislim da recept nisam trebala objaviti. Bilo je i vrlo dobro, iako se više bavim empanadama 😉
      Zagrljaj!