(35 glasova)
Učitavanje ...
Nudimo vam narančastu piletinu u orijentalnom stilu za pripremu u nekoliko jednostavnih koraka. Uz mali proračun možete pripremiti meso kao glavno jelo i na drugačiji način.
Pripremit ćemo srednje gust umak koji ćemo pripremiti u posudi i gdje ćemo staviti kocke pilećih prsa. Pustit ćemo da se macerira nekoliko minuta i pržiti.
Zatim ostaje samo pripremiti umak od naranče koji ćemo skuhati zajedno sa gotovim pilećim prsima. Rezultat će biti ukusna narančasta piletina koju možete imati kod kuće s orijentalnim dodirom.
Pileća prsa od naranče
Otkrijte ovo orijentalno jelo s pilećim prsima koja će biti sočna zajedno s umakom koji ćemo pripremiti s okusom naranče.
- Alicia tomero
- Kuhinja: Kina
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 360
- Porcije: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Umak za maceriranje i piletinu
- 1 cijela pileća prsa
- 1 jaje
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- Sol po ukusu
- 1 čajna žličica soje
- 1/4 šalice kukuruznog škroba ili kukuruznog škroba
- 1 žlica pšeničnog brašna
- Voda da se umak zgusne
- 300 ml suncokretovog ulja za prženje piletine
Umak od naranče
- Sok od pola naranče
- 1 žlica narančine kore
- 2 žlice smeđeg šećera
- 2 žlice rižinog octa
- 2 žlice sojinog umaka
- 1/2 žličice paprike
- 1/2 žličice mljevenog češnjaka
- 1/2 žličice mljevenog đumbira ili u prahu
- Sol po ukusu
- 1/2 žlice kukuruznog škroba ili kukuruznog škroba
- 1 žlica vode
priprema
U zdjelu dodajte jaje, 1/4 žličice mljevenog crnog papra, žličicu soje, 1/4 kukuruznog škroba, žlicu pšeničnog brašna. Dobro promiješamo s nekoliko štapića.
Ako je jako gusto, dodamo par žlica vode da posvijetli, mora biti nešto gusto. Posolite po ukusu i promiješajte.
Pileća prsa narežite na kockice i malo posolite. Stavimo u smjesu i ostavimo macerirati oko 30 minuta.
U tavi zagrijte suncokretovo ulje i dodajte komadiće piletine. Pustite da porumene i izvadite ih da se ocijede na upijajućem papiru.
U loncu ćemo pripremiti umak od naranče. Dodajte sok od pola naranče, žlicu naribane kore naranče, dvije žlice smeđeg šećera, dvije žlice sojinog umaka, dvije žlice rižinog octa, pola žličice mljevenog češnjaka, pola žličice đumbira u prahu ili naribane, pola žličice paprike, sol po ukusu, pola žlice kukuruznog škroba i žlica vode.
-
Sve stavimo grijati i bez prestanka povremenog miješanja čekamo da se malo zgusne. Dodajte prženu piletinu, promiješajte i pustite da se kuha par minuta. Gotovo kuhanje možemo poslužiti. Možemo ga ukrasiti s malo nasjeckanog peršina.
