Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Narezan kruh sa suncokretovim uljem

221 minuta16 ljudi160 kalorije
1/52/53/54/55/5 (15 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Današnji kruh bit će gotov za kratko vrijeme, ako uzmemo u obzir da proizvodimo kruh ... Trebat će nam oko četiri sata, uključujući pečenje, kako biste dobili ovaj jednostavni i nježni kruh koji djeca vole.

Možemo ga koristiti za pripremu sendviči, napraviti tostadas... A dobra stvar je što je jedina mast koju sadrži suncokretovo ulje. 

U ovom ćemo slučaju koristiti pekarski kvasac. Upotrijebit ćemo pola kocke svježeg (oko 12 g) ili pola omotnice suhog kvasca (oko 3 ili 4 g). Možete koristiti manje količine sve dok povećavamo vrijeme levitacije.

Narezan kruh sa suncokretovim uljem

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Domaći kruh s kojim možemo praviti sendviče i tostirati. Djeca to jako vole.

Narezan kruh sa suncokretovim uljem
  • Ascen Jimenez
  • Kalorije: 160
  • Porcije: 16
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 g brašna snage
  • 220 g vode
  • 50 g sojinog mlijeka
  • 12 g svježeg pekarskog kvasca
  • Nekoliko g meda (pola žličice)
  • 7g soli
  • 30 g suncokretovog ulja

priprema

  1. U čašu stavimo vodu, mlijeko, kvasac i med. Programiramo 1 minute, 37, brzina 2.

  2. Dodajte ulje, brašno i sol. Programiramo 3 minute, brzina skoka. Neka svijetli, unutar čaše i s uključenom čašom, otprilike 1 sat i pol.

  3. Izvadimo ga iz čaše, umijesimo rukama i stavimo u kalup za kruh. Pokrivamo ga plastikom (može biti otvorena vreća za zamrzavanje). Pustili smo da se odmori 1 sat i pol.

  4. Na kraju ovog vremena, ako vidimo da je dobro poraslo, morat ćemo ga samo ispeći.

  5. Zagrijemo pećnicu na 250 °. Kad dostigne tu temperaturu, stavimo kruh i spustimo pećnicu na 230 ° i imamo kruh na toj temperaturi 10 minuta.

  6. Nakon tih 10 minuta spuštamo temperaturu na 210 ° i nastavljamo peći još 20 minuta.

bilješke

Vrijeme levitacije ovisit će o vrsti brašna i temperaturi kod kuće.

Vrijeme pečenja i temperature ovisit će o svakoj vrsti pećnice.

Više informacija - Nadjev za sendviče


Otkrijte ostale recepte: Tijesto i kruh

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

2 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Zaštita dijo
    zec 5 godina

    Možete li koristiti mlijeko, a da ne budete soje?

    Odgovorite Amparo
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 5 godina

      Pozdrav Amparo:
      Naravno! S kravljim mlijekom je također vrlo dobro.
      Zagrljaj

      Odgovorite Ascenu Jiménezu