Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Torta od krušaka s malo masnoće

Desert80 minuta12 ljudi165 kalorije
1/52/53/54/55/5 (16 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Ako si želite priuštiti zdravu poslasticu, morate to učiniti para kolač. Nema ulja ni maslaca, zbog čega kažem da ima malo masnoće, a ne sadrži ni previše šećera.

Potičem vas da slijedite korake do slova jer je sve tako dizajnirano nemamo ništa (od limuna ćemo koristiti i kožu i sok) i tako da ne moramo prati čašu dok ne završimo recept.

Ako vam se sviđa kombinacija kruška i ricotta Moraš pokušati ovaj drugi kolač. Naravno, imajte na umu da je to „grešniji“ hir.

Torta od krušaka s malo masnoće

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Usuđujete li se probati? Riječ je o kolaču s kruškama s niskim udjelom masti, napravljenom u Thermomixu s ricottom (ili svježim sirom). Bez ulja ili maslaca čini se nevjerojatnim da to može biti tako ukusno.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 165
  • Porcije: 12
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za krastu:

  • 60 g lješnjaka s kožom
  • 40 g smeđeg šećera
  • 1 bjelanjak
  • Sok limuna 1 / 2

Za misu:

  • 350 g ricotte (može se zamijeniti svježim sirom)
  • 160 g smeđeg šećera
  • 3 jaja i 1 žumanjak
  • 250g pekarskog brašna (prosijano)
  • 1 vrećica kvasca
  • 260 g kruške u komadima

A također:

  • Malo maslaca i brašna za kalup
  • 1/2 kruške (nije obavezno)

priprema

  1. Recept započinjemo ribanjem kore limuna. Staklu stavimo samo žuti dio kože i dajemo nekoliko turbo udara.

  2. Dalje napravimo koru koju ćemo upotrijebiti na kraju. Stavili smo lješnjak i šećer u čašu. Programiramo 6 sekundi, brzina 7. Dodajte bjelanjak i sok od pola limuna i programirajte 15 sekundi, brzina 4. Izvadimo ga iz čaše i rezerviramo u zdjeli.

  3. Zagrijemo pećnicu na 180º.

  4. Bez potrebe za pranjem čaše, stavili smo leptira na oštrice. Dodamo šećer i ricottu i programiramo 1 minuta, brzina 3. Zakažemo sada 2 minute, brzina 3 i idemo Uključujemo jaja, jedno po jedno, kroz usta (tri jaja i žumanjak koji su nam ostali od kore). Nakon te dvije minute dodamo naribanu koricu limuna, prosijano brašno i kvasac. Čak i s leptirom na programu 6 sekundi, brzina 4.

  5. Kruške gulimo i jezgriramo. Nasjeckamo ih na male kockice i dodamo sok od pola limuna koji još nismo koristili.

  6. Kalup promjera 22 centimetra namažemo i pobrašnimo. Pola tijesta smo stavili na podnožje kalupa. Dalje stavljamo kockice krušaka. Prekrivamo krušku ostatkom tijesta.

  7. Na taj zadnji sloj tijesta stavimo koru koju smo napravili na početku i koju smo rezervirali.

  8. Pecite na 180º 60 ili 65 minuta (ovo je približno vrijeme, ovisit će o vašoj pećnici). Nakon prvih 30 minuta tortu možemo prekriti aluminijskom folijom kako bismo spriječili da površina izgori.

bilješke

Nakon što ga izvadimo iz pećnice, pustimo da se ohladi na sobnu temperaturu. Onda ćemo ga staviti u hladnjak. Kad imate voće, važno ga je uvijek držati u hladnjaku, ukusno je i kad je hladno.

Više informacija - Tart od rikote i kruške

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Zdrava hrana, Od 1 godine do 3 godine, Više od 3 godine, bomboni

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

6 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Ružičasta Cañas Labiana dijo
    zec 7 godina

    Jonathan Alonso DiazJudit Alonso Diaz

    Odgovorite Rosi Cañas Labiana
    1.    Judith Alonso Diaz dijo
      zec 7 godina

      Zbog toga ćemo mu morati dati čokoladnu mijilu, zar ne ?? ????????

      Odgovor Judit Alonso Diaz
  2.   Mercedes dijo
    zec 7 godina

    Može li se napraviti sa sirom Burgos?
    Hvala vam!

    Odgovorite Mercedesu
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 7 godina

      Pozdrav Mercedes,
      Bilo bi bolje sa svježim sirom, ali ako imate samo sir Burgos, probajte i pogledajte kako ide. Naravno, provjerite je li bez soli.
      Reći ćete mi 😉
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  3.   Veronika dijo
    zec 7 godina

    Zdravo!!

    Lješnjaci su pečeni ili prirodni? A ricotta bi mogla zamijeniti svježim tučenim sirom?

    Puno hvala i pozdrav!

    Odgovorite Veronici
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 7 godina

      Pozdrav Veronica!
      Koristim prirodne jer se onda peku u pećnici. Ali ako su oni koji imate tost, poslužit ćete se da će i oni vama poslužiti.
      Što se tiče sira, nisam ga probao, ali potičem vas da ga probate. Sigurno će i vama izgledati dobro 😉
      Zagrljaj!!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu