Džem od jagoda, jabuka i chia bez šećera

Ovaj džem od jagoda, jabuka i chia bez šećera idealan je za ljude koji vole autentični okusi koji također uživaju brinući se o sebi.

Ovaj pekmez ne sadrži prizvuk šećera pa je idealan za dijabetičari i svi oni koji su na dijeti ili koji imaju dobro uravnoteženu prehranu.

Iako nema šećer ili bilo koju drugu vrstu zaslađivača, on to ima tekstura koja će vas iznenaditi. Savršeno je namazati na tostu ili upotrijebiti u omiljenim desertima.

Želite li znati više o ovom pekmezu od jagoda, jabuka i chia bez šećera?

Prije nego što me puristi napadnu, moram to reći, zapravo, nije pekmez jer ove vrste pripravaka uvijek sadrže šećer koji im, osim što zaslađuje, daje posebnu teksturu.

Uz to, šećer djeluje kao konzervans i neophodan je za sačuvati ih od bakterija i gljivica i traju mjesecima.

Ova priprema ne služi za očuvanje u vakuumu jer, kao što sam već spomenuo, nema šećera niti bilo kojeg drugog konzervansa.

morate držati u hladnjaku i potrošite ga za nekoliko dana ... naravno, to nije problem, jer je toliko bogat da će vam potrajati napad.

Iako njegovo trajanje nije dugo, to je recept koji vrijedi jer ima autentičan okus jagoda i jagoda vrlo malo kalorija.

Svakih 15 g, što je žlica za desert, ima otprilike 9 kcal... Nevjerojatno, zar ne?

Na prvi pogled može se činiti da nećete imati dobra tekstura zato je neophodno da ponesete sjemenke jabuke i chia. Jabuka dodaje slatkoću, a također i malo pektina.

I ti to znaš chia sjemenke u dodiru s tekućinom stvaraju sluz. Ovaj viskozni gel također pomaže pekmez ima pravu teksturu pa ga možete namazati na tost.

Jedna od stvari koje su mi se najviše svidjele u ovom receptu je ta što izlazi tačan iznos za napunite 2 limenke. One koje sam koristio jesu li to, Mnogo mi se sviđaju jer se tapasi savršeno zatvaraju i daju mi ​​puno mira.

Još jedna stvar koja mi se najviše sviđa jest to što, iako je vrijeme kuhanja dugo, možete raditi i druge stvari. Thermomix® se već brine za miješanje umjesto vas.

Bitno je da šalicu ne stavljate, pa ćete je olakšati isparavanje. Uz to, košaru morate staviti na poklopac kako biste izbjegli prskanje.

U prvom dijelu, onom koji se kuha na 95º, neće vam trebati toliko košara. Ali u drugom, u kojem se kuha na temperaturi varome, neophodno je ako ne želite da vam kuhinja izgleda kao mjesto zločina.

Više informacija - Džem od malina i chia

Izvor - Izmijenjeni recept s bloga Directo al Paladar

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu