Pa, već smo uronjeni u božićnu sezonu. Thermorecetas, pa danas idemo s klasikom: pečena janjetina. Osobno volim ovaj recept, jer osim što je jeftin (ako ga kupite otprilike u to vrijeme), vrlo je jednostavan i čist za napraviti.
Jednostavno bismo mu morali naći dobrog suputnika. U mom sam je slučaju popratio pekarskim krumpirom, zelenim paprom, lukom i prženim češnjakom. Ali i ja bih divljao s domaćim pireom od krumpira i sirom. Uz ovu janjetinu imat ćemo vrlo cjelovito glavno jelo. I kao prijedlog za prvi / početnik: a juha od bundeve s kozicama, Jedan prskanje morskom hranom ili neki Canapes od lososa mogu biti luksuzni.
Uvjeravam vas da je to recept koji vrijedi učiniti jer izvrsni rezultat daje: iznutra ćemo imati vrlo sočan janjeći but, s puno okusa i dobro pržen izvana. Tako smo uštedjeli pećnicu više od 1 sata kako bismo ispekli neke noge.
Kao što znate, ovaj se recept može pripremiti i sa kohinilo, ako vam se više sviđa.
Noga sisajućeg janjeta u dva kuhara
Sočne i hrskave donje janjeće noge, pržene u varomi i u pećnici. Idealno kao glavno jelo ovog Božića.
Pozdrav Irene! Da želim raditi samo jednu nogu, bi li se vrijeme razlikovalo? s ramenom se također može učiniti? Puno vam hvala i čestitam na radu.
Pozdrav Olga, vrijeme bi bilo isto. To ne ovisi o broju nogu koje ste stavili, već o veličini svake noge. Oni za sisanje nastaju za manje vremena od onih za neosisnu janjetinu, a uz to su i ukusniji, pa im preporučujem da doje. Svejedno, ako ga želite provjeriti i biti smireniji, kad ga izvadite iz vrećice i stavite na lim, napravite diskretan rez do kosti i provjerite je li unutrašnjost dobro kuhana. Ako ne, vratite ga na nekoliko minuta u varomu. Vidjet ćete kakav užitak!
Ako je i to moje pitanje, vrijeme je isto s jednom nogom ili nekoliko zahvala za sve recepte i pozdrav
Pozdrav Lola, da, to je isto vrijeme. Pogledajte prethodni odgovor da ćete pronaći više informacija. Hvala vam što ste nam napisali i reći ćete nam kako vam odgovara !! Zagrljaj 🙂
Oprostite, kad kažete dvije proklete Knorr, mislite li na dvije Knorr tablete od bujona ...? Ne znam što mislite pod tim dvjema bujonima ...
Hvala na receptu. Ohrabrujem se da to učinim.
Pozdrav Cristina, u supermarketu ćete zaista pronaći neke kutije pod nazivom Knorr Cacitos, koje su tekuće, a ne tablete. Ostavljam vam fotografiju u slučaju da vam pomogne:
Ako ih ne možete pronaći, poslužuju vam klasične tablete od bujona. Vidjet ćete kako je ukusan recept! Hvala što ste nam napisali 🙂
hahaha ne znam kako to radim, ali svaki put kad tražim recept na slikama google tražilice uvijek mi je najapetantnija fotka kad kliknem thermorecetas!!
Moram napraviti ovaj recept da ili da, izgleda izvrsno. Mislite li da bi to dobro izgledalo s patkinim bedrima? moj otac voli patku i ne znam je kuhati
Mislite li da biste mogli staviti narezani krumpir u košaru oko 20 minuta prije isteka vremena, a zatim ga staviti u pećnicu da završi kuhanje zajedno s janjetinom?
Pozdrav Sara, savršeno !! Imat ćete skandal 🙂
Pozdrav, recept sam napravila slijedeći vaš savjet, ali u mom slučaju to je bila janjetina koja nije sisa izrezana na komade. Ostavio sam je zajedno s marinadom u dobro zatvorenoj vrećici za pečenje u hladnjaku večer prije.
Zatim sam slijedila upute za recept, ali dodavala sam po 5 minuta na svaku stranu.
Konačno, sve sam stavio u posudu za pečenje, ali pretpostavljam da sam je zbog svoje pećnice, koja je već stara, morao imati gotovo sat vremena, tako da je bila zlatno smeđe i prepržena. Svako malo vrijeme smo ga namakali samom marinadom da se ne osuši i dodao sam malo krumpira narezanog na sitne komadiće koje sam prethodno popržio.
Rezultat je bio SPEKTAKULARAN, bio je vrlo, vrlo sočan i vrlo ukusan.
Puno sam puta pekla janjetinu, jer je volimo, ali rezultat nikada nije bio tako ukusan.
Puno vam hvala na vašem divnom receptu.