I za danas: njoki s umakom od bundeve i slaninom... Vrlo ukusan, ukusan, nježan, uglađen i vrlo jednostavan recept! Tako ako započinjete u Thermomix svijetu... ovo je možda jedan od vaših sjajnih recepata. Jednostavno je kao i zgnječiti povrće, napraviti bogati umak, dodati njoke, 5 minuta kuhanja njoka i to je to!
Dobra stvar kod njoka je što su od velike pomoći, jer se puno napune i naprave se za 2 minute u vodi, a zatim možete dodati umak koji želite ili ih možete pripremiti za 5 minuta izravno u njihovom umaku. Mi ga, u ovom slučaju, pripremamo s a umak od bundeve, crvena paprika i malo slanine.
Njoki s umakom od bundeve i slaninom
Njoki s umakom od bundeve i slaninom... vrlo ukusan, ukusan, nježan, uglađen i vrlo jednostavan recept!
Pozdrav Irene, jučer sam pripremio njoke po vašem receptu i moram reći da ste bili ukusni. Imam par pitanja; S jedne strane, želio bih učiniti više jer su malo pali 😉 i ne znam je li povećanjem na 1 kg. njoke, morate udvostručiti sve količine ostalih sastojaka ili ne ...
A s druge strane, iako je okus bio spektakularan, vizualni ne toliko i jest da su se svi njoki slomili (unatoč korištenju lijevog zavoja), nisam ga stavio u recept, ali mislio sam da bi možda pomoglo stavljanje leptira , što misliš?
Hvala vam puno!
Pozdrav Leticia, jako mi je drago da su ti se svidjeli! Istina je da izlaze vrlo bogati. Krenimo tamo s vašim pitanjima:
1. Njoke možete bez problema povećati na 1 kg, pa biste trebali udvostručiti količine ostalih sastojaka, ali vrijeme ostaje isto za cijeli postupak, je li u redu? Mislim, nemoj ga povećavati.
2. Bez sumnje, ako namjeravate napraviti kilogram njoka, bilo bi vam zgodno skrenuti ulijevo. Kao preporuku rekao bih vam da prvo umak kuhate 2 minute, a zatim dodate njoke i programirate 3 minute. Na taj način im malo smanjimo kuhanje i oni se ne raspadaju.
Hvala što ste nam napisali !!
Puno hvala Irene na odgovoru. Na internetu sam vidio da postoje oni koji rade njoke na pari, a kad ih jednom skuhaju, ugrađuju ih u umak kako bi spriječili njihovo lomljenje. Jeste li ikad probali raditi ih ovako? Ili mislite da će stavljanje leptira i smanjenje vremena kuhanja riješiti problem? 🙂
Pa, imam na umu recept za njoke u varomi koji bi se pripremali istovremeno s umakom u čaši. Ako mi ostavite tjedan dana, objavit ću ga i reći ću vam razliku, mislite li? Zato ćemo se sigurno prilagoditi dok ne pronađemo savršeni recept !!! 😉
To bi bio hrup! Hvala puno!! Veselit ću se receptu 🙂
Pozdrav Irene, vrlo glupo pitanje. Kolika je veličina bundeve? Mislim da, tako da se za samo 10 minuta (5 + 5) bundeva skuha i raspadne do te mjere da umak ostane kao na fotografiji, to moraju biti vrlo male kocke, zar ne?