Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Oblog od piadine sa špinatom, šunkom i ricottom

dolazni40 minuta6 ljudi
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Oblog od piadine sa špinatom, šunkom i ricottom

A za danas neke jednostavne i ukusne piadine, ali ovaj put u obliku omot punjen špinatom, šunkom i ricottom. Naš kolega Ascen, super stručnjak za talijansku kuhinju, objavio je izvrsno Video recept za pripremu tijesta za piadine s Thermomixom. To je vrlo jednostavno i brzo tijesto za pripremu, a uz to je i ukusno.

A najbolja stvar je što je možemo napuniti onim što nam se najviše sviđa. U našem slučaju: špinat, ricotta i serrano šunka.

Oblog od piadine sa špinatom, šunkom i ricottom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Jednostavno i ukusno piadine, ali ovaj put u obliku omot punjen špinatom, šunkom i ricottom.

Oblog od piadine sa špinatom, šunkom i ricottom
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: talijanski
  • Vrsta recepta: predjela
  • Porcije: 6
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 g mlijeka
  • 100 g masti
  • 500 g pšeničnog brašna
  • 1 ravna žličica sode bikarbone
  • 10g soli
  • 6 kriški šunke Serrano
  • 250 g sira ricotta
  • dječji listovi špinata (po ukusu)
  • šaka nasjeckanog lišća svježeg bosiljka
  • sal
  • papar po ukusu
  • 1 žličica sušenog origana
  • 10 g maslinovog ulja

priprema

  1. Stavili smo mlijeko i maslac u čašu. Programiramo 1 minuta, 37 °, brzina 3.

  2. Dodamo brašno, sodu bikarbonu i sol. Programiramo 2 minute, brzina skoka.

     

  3. Tijesto stavimo na radnu ploču i zbijemo ga rukama. Tijesto podijelimo na 6 manje-više jednakih dijelova i pokrijemo ih filmom.

     

  4. Svaki dio razvučemo na radnu površinu, oklagijom i dodamo malo brašna ako smatramo potrebnim. Rezerviramo ih pokrivajući ih filmom.

  5. Piadine kuhajte u tavi koja se ne lijepi, na srednje laganoj vatri, jednu po jednu, ali ne previše pržene da se ne bi slomile kad ih smotamo. 

  6. U čašu stavite ricottu, sol, papar, origano, maslinovo ulje i nasjeckani bosiljak. Usitnili smo se 5 sekundi, brzina 3. Povlačimo se i rezerviramo.

  7. Piadine napunite ricottom, stavite krišku šunke Serrano i listove dječjeg špinata po našem ukusu. Zalijemo kapljicom maslinovog ulja i smotamo. Spremni za uživanje!


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Internacionalna kuhinja, Lako

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.