Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Omlet od crvenog kupusa

povrće30 minuta8 ljudi80 kalorije
1/52/53/54/55/5 (27 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Impresivan je ovaj omlet, zar ne? Ovako je, kao što se vidi na fotografiji, plava boja. A sve zahvaljujući crvenom kupusu koji je sposoban obojiti sve što dotakne.

Da biste dobili ideju, to je vrsta omleta od krumpira, ali bez krumpira. Potonje smo zamijenili s pomiješajte poriluk i crveni kupus, napravljen u Thermomixu, koji ćemo zatim pomiješati sa razmućeno jajeili. Završit ćemo s kuhanjem svega u tavi, kao što to radimo i sa tradicionalne tortilje.

Omlet od crvenog kupusa

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Za izradu ovog omleta koristit ćemo crveni kupus, malo poriluka i jaja.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 80
  • Porcije: 8
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 450 g crvenog kupusa (1/2 malog crvenog kupusa)
  • 90 g poriluka
  • 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1/2 šalice vode (50 g)
  • 4 jaja
  • Sal
  • Mljeveni papar

A također:

  • Malo ulja za uvijanje tortilje u tavi

priprema

  1. Crveni kupus stavljamo u velike komade u čašu. Grizemo ga tijekom 4 sekunde u brzini 4. Ako kada otvorimo poklopac, vidimo da su dijelovi i dalje vrlo veliki, programirat ćemo druge 4 sekunde istom brzinom. Izvadimo i rezerviramo.

  2. Poriluk nasjeckamo na kriške. Stavili smo ga u čašu s 20 g ulja. Programiramo 3 minute, brzina 1. Na kraju programiranog vremena stavite u čašu crveni kupus i pola čaše vode. Programiramo 15 minuta, 100, skretanje ulijevo, brzina 1.

  3. Izvadimo u posudu, posolimo i rezerviramo.

  4. U čašu stavimo jaja, malo soli i mljevenu papriku. Programiramo 20 sekundi, brzina 4.

  5. Stavili smo tu smjesu u posudu u kojoj smo rezervirali kupus. Pomiješamo s lopaticom.

  6. U tavu stavimo malo ulja i kad je vruće dodamo prethodnu smjesu.

  7. Kad se ta strana tortilje uvije, okrenemo je uz pomoć tanjura i pustimo da se kuha s druge strane.

  8. Tortilju poslužujemo toplu, toplu ili hladnu, prema vašem ukusu.

Više informacija - Tortilja de patata

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Salate i povrće, jaja, Vegetarijanac

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

3 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Silvana dijo
    zec 6 godina

    Ne vidim zašto to plavo! kupus je ljubičast, a ne plav

    Odgovorite silvani
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 6 godina

      Bok Silvana
      Lijepa je plava, zar ne? Mislim da jaje ima neke veze sa njim 😉
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  2.   Rachel Fonseca Coco dijo
    zec 6 godina

    Da, moramo to učiniti

    Odgovor Raquel Fonseca Coco