Jeste li točno pročitali naslov? Što misliš? Pa da, iznenađujuće, zar ne? Omlet od kroasana punjen šunkom Serrano i sirom Camembert. To je vrlo znatiželjan recept jer zapravo nema okus poput kroasana, niti je sladak. Mogli bismo reći da bi simulirao malo omleta od krumpira ... iako s vrlo mekanim i nježnim okusom.
A najbolji? Što učiniti u 5 minuta Jednostavno kao usitniti kroasane u termomiksu, pomiješati ih s jajetom i zgrušati naš omlet u tavi s nekoliko kriški šunke i camemberta.
Da bi ovaj recept bio savršen moramo ga koristiti malo peciva s maslacem, da bi mogli biti da na vrhu nemaju sirup ili puno šećera. Preporučujem vam da koristite ovu vrstu kroasana jer oni od industrijskih peciva (osim što su lošije kvalitete) nisu toliko pahuljasti i njihov okus nije toliko bogat.
Tako da postoji kontrast okusa, zanimljivo je koristiti Serrano / iberijska šunka srednje visoke kvalitete u tankim kriškama a aromatizirani sir koji se dobro topi (na primjer camembert, traper, vjenčana torta ...). Tako će ugriz biti zaista izvrstan.
Omlet od kroasana punjen iberijskom šunkom i kamembertom
Iznenađujući omlet od kroasana punjen iberijskom šunkom i kamembertom, super sočan i ukusan.