Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Omlet od bakalara i peršina

dolazni35 minuta275 kalorije
1/52/53/54/55/5 (44 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Omlet od bakalara i peršina

Mi volimo tortilja! A tako ih je jednostavno napraviti i dopuštaju toliko kombinacija da je zadovoljstvo uživati ​​u omleti za večeru. Osim toga, sviđa mi se jer možete unaprijed krenuti prema svim koracima i u zadnji trenutak ga sklupčati, ili čak prethodno sklupčati i piti toplo.

U ovom smo ga slučaju ispunili bakalar i peršin, vrlo tradicionalna kombinacija, ali okus i tekstura zaista su sjajni. Čak i za najmlađe, ako ne vole ribu, ovaj omlet može im se jako svidjeti.

Omlet od bakalara i peršina

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Tradicionalni omlet od bakalara i peršina, sočan i vrlo ukusan. U pratnji salate od rajčice, savršeno je jelo za večeru.

Omlet od bakalara i peršina
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 275
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 200 g desaliziranog bakalara u mrvicama
  • 200 g krumpira izrezanog kao za omlet
  • 6 jaja
  • 12 grančice peršina (samo lišće)
  • Češnjak češnjaka 2
  • 150 g + 30 g ulja
  • sal

priprema

  1. U čašu stavimo 150 g ulja i stavimo leptira. Programiramo 3 minute, varoma, brzina žlice.

  2. Dodamo krumpir i programiramo 14 minuta, varoma, okretanje lijevo i brzina žlice. Uklanjamo leptira i stavljamo sadržaj čaše u košaru da se ulje dobro ocijedi.

  3. Bez pranja čaše, sada dodamo 30 g ulja, dodamo češnjak i zdrobimo 6 sekundi, brzina 5. Spuštamo ostatke poklopca i zidova te dodajemo izmrvljeni bakalar i program 7 minuta, temperatura varome, brzina žlice, suprotno od kazaljke na satu.

  4. Sada dodajte krumpir i peršin te pirjajte 5 minuta, temperatura varome, brzina žlice, suprotno od kazaljke na satu. Povlačimo se.

  5. Bez pranja čaše dodajte jaja i sol i miješajte 10 sekundi pri brzini 3.

  6. Dodajte rezervirani krumpir i bakalar u čašu i pustite da odstoji 5 minuta.

  7. Uvijamo ga u tavi na jakoj vatri oko 2 minute sa svake strane. Ako je vrlo visoka, oko 4 minute sa svake strane.

bilješke

Ako želite, možete ga ostaviti unaprijed do točke 4 nekoliko sati unaprijed. [br][br]Ako ga ostavite na točki 6, možete ostaviti maksimalno 30 minuta da se jaje ne bi previše osušilo. [br][br]Također ga možete ostaviti zgrušanog, ali sočnog iznutra i dati mu mikro zagrijavanje baš kad ćete ga jesti. No zapamtite da ga možete piti i toplog i hladnog. [br][br]Malo majoneze jako dobro ide, na primjer, kao sendvič.

Ekvivalentnosti TM21

tablice-ekvivalencije


Otkrijte ostale recepte: Regionalna kuhinja, jaja, riba

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

4 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Natalia dijo
    zec 8 godina

    Sigurno još uvijek spavam, ali dodaje li se krumpir kada? A voda? Mo ne stavlja ništa? Hvala vam

    Odgovorite Nataliji
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 8 godina

      Pozdrav Natalia, zaboravi na vodu za koju sam ja kriv. Krumpir je dodan u točkama 2 i 4. Hvala vam što ste nam napisali !!

      Odgovorite Irene Arcas
  2.   Maričari dijo
    zec 8 godina

    kada se uklanja leptir? Hvala

    Odgovoriti Maricarmen
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 8 godina

      Pozdrav Maricarmen, leptir je samo za kuhanje krumpira na početku. Kad ih ocijedite u košarici, možete ih ukloniti. Hvala što ste nam pisali!

      Odgovorite Irene Arcas