Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Nezaslađeni kolač od rogača i oraha

Jeste li vidjeli kakvu lijepu boju danas ima torta? Moram priznati da je pomalo poseban i ne izgleda poput onih koje smo radili do sada. Izgleda poput čokolade, ali zapravo je kolač od rogača i oraha bez šećera.

Rogač o brašno od rogača, koja je zapravo mahunarka, blago je slatkastog okusa i tradicionalno se koristi kao zamjena za čokoladu. I, istina je da djeluje jako dobro jer je izgled isti kao da smo ga napravili s kakaom.

Rogač ima vrlo dobre osobine a pomoći će nam, između ostalog, u borbi protiv slobodnih radikala, jačanju kostiju i zuba, reguliranju crijevnog tranzita, borbi protiv umora ili smanjenju razine glukoze u krvi.

Također je torta gotova bez šećera što će dijabetičari cijeniti. Da bismo mu dodali slatki dodir datumi, pa vam za ovaj recept savjetujem da ih koristite kvalitetno. Najviše mi se sviđaju medjools jer su mekani i slatki poput bombona.

Usput, biskvit od rogača bez šećera također je pogodno za celijakiju.

Ovu tortu možete napraviti i s normalnim brašnom. Jednostavno morate zamijeniti brašno bez glutena pecivo brašno i slijedite iste korake i vrijeme, ali imajte na umu da u ovom slučaju neće biti prikladan za celijakiju ili intoleranciju na gluten.

Više informacija - Osnovni recept: domaći prašak za pecivo / Bademovo mlijeko

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Celijakija, bomboni

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

19 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Violončelo dobro dijo

    A gdje se kupuje grah rogač ???

    1.    Anna Sanchez dijo

      Brašno od rogača pronalazim u trgovinama organskim ili organskim proizvodima

    2.    Violončelo dobro dijo

      hvala

    3.    Thermomix recepti dijo

      Točno! Ekološke fizičke trgovine ... i na mreži!

    4.    X dijo

      Možete li mi reći kalorije u pripremi ili po obroku?

      1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

        Pozdrav:
        Cijela torta ima oko 2600 kcal. Predviđena je za oko 8 porcija, pa bi svaka porcija bila oko 330 kcal.

        Pozdrav!

  2.   Dijana dijo

    Gdje ga kupuješ, argarroba?

  3.   Monica Bernal Lapeña dijo

    Maria Jesus Lapena Sarrias

  4.   Marija S Rubio dijo

    Za mene!

  5.   Inma dijo

    Gdje kupiti tartar kremu
    hvala

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Bok Inma:
      Možete ga kupiti u specijaliziranim pekarnicama.
      Također na Amazonu: https://www.amazon.es/cremor-t%C3%A1rtaro-Alimentaci%C3%B3n-bebidas/s?ie=UTF8&page=1&rh=n%3A6198072031%2Ck%3Acremor%20t%C3%A1rtaro

      Pusa !!

  6.   ESTER MN dijo

    Pojasnite da recept ukazuje da ako nemamo brašno bez glutena, može se zamijeniti pšeničnim brašnom. NE PRAVILNO NEBESKO. Upravo ono što je zabranjeno u bezglutenskoj prehrani je pšenica, raž, zob ... Može se zamijeniti kukuruznim škrobom, odnosno kukuruznim brašnom ili rižinim brašnom. Hvala

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Da, da ... jasno mi je što celijakije mogu jesti ili ne jesti.
      Moja ideja bila je potaknuti one koji imaju uobičajenu prehranu da pripreme ovaj kolač i ne odbaciti ga zbog jednostavne činjenice donošenja brašna bez glutena, ali pogriješila sam.
      Već je izmijenjen tako da nema pogreške.
      Hvala vam!

  7.   Maria A dijo

    ova torta je spektakularna! Preporučujem 100%
    Čak su i najskloniji prijatelji i obitelj prema ovakvim sastojcima zaspali.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Najljepša hvala na komentaru !!

      Nadam se da se ljude potiče na izradu i uživanje u različitim sastojcima.

      Pozdrav!

  8.   Muriel dijo

    Puno vam hvala na ovom receptu za kolače zaslađen samo datuljama, nedavno sam imala thermomix i vrlo je teško pronaći recepte zaslađene samo slatkoćom suhog voća. Jedno pitanje, kako moj sin ne voli pronaći komade za uvođenje datuma u recept, kakav bi to bio? Biste li mogli datulje hidratizirati samim mlijekom, a zatim dobro pobijediti sve tekućine da postanu poput vrhnja, a zatim ih pomiješati s jajima koja su već istučena s leptirom? I zašto se tekućine i krute tvari miješaju u nekoliko koraka? je li to da bude puhastije? ili bi se to moglo pomiješati u jednom koraku? Još jednom puno vam hvala

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Bok Muriel:
      Jeste li isprobali recept za lijepljenje datulja? ... Mislim da će biti vrlo koristan.

      https://www.thermorecetas.com/pasta-de-datiles/

      A na pitanje zašto se miješaju u nekoliko koraka, da, da kako bi vam postalo pahuljastije. Važno je dobro umutiti jaja koja će dodati zrak tijestu.
      Uz to se sastojci u prahu prvo pomiješaju kako bi se prosijali. Tako štedimo da moramo posuđe mrljati.

      Pozdrav!

  9.   Magda dijo

    Rectea se zapetljala raditi s tmx-om, brže je napraviti priručnik.
    Za optimizaciju stroja potrebno je promijeniti način/redoslijed miješanja i uvesti sastojke u tmx.
    Osim toga, sirovo tijesto je jako gusto i stvrdnuto, nemoguće ga je izvaditi iz stakla bez razmazivanja, puno tijesta se gubi.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Bok Magda,
      Prije svega reći da svatko može napraviti tortu kako želi. Osobno niti ne razmišljam o tome da to radim ručno jer za sve koristim Thermomix.

      U ovoj torti mašinu koristimo i za pripremu sastojaka i za mljevenje tijesta. Na taj način npr. u koraku 4 prosijavamo sastojke u prahu i tako štedite bojenje na cjedilu ili cjedilu. A kada je u pitanju sjeckanje orašastih plodova, to je puno brže učiniti sa strojem nego s bilo kojim drugim sustavom.

      Ali ono što je rečeno, svatko tko koristi metodu koju želi.

      Ono što me brine je to što vi kažete da se tijesto ispeklo. Istina je da sam ovaj recept dugo objavljivala i ne sjećam se točno kakve je teksture, ali s naznačenom količinom biljnog mlijeka, ulja i jaja ne biste trebali imati problema. Sljedeći put provjerite je li stroj pravilno postavljen jer mislim da je problem s vagom.

      Pozdrav!