Danas smo pripremili vrlo jednostavan i brz koncentrirani pire od sušene rajčice pojačajte okus u svojim jelima i čine ih još ukusnijima.
Koliko ste puta vidjeli da u receptima koriste koncentrirani pire ili pastu od rajčice. Pa, gotovo je odlaskom u supermarket, očajnički ga tražeći. Od sada to možete učiniti kod kuće brzo i jednostavno.
Na isti način na koji koristimo biljne koncentrate, možemo koristiti i ovaj sušene rajčice u umaci od rajčice o Bolonjez tako da su s više okusa.
Osnovni recept: koncentrirani pire od sušene rajčice
Svidjet će vam se ovaj osnovni recept jer je jednostavan, brz i pomoći će vam da poboljšate okus svojih jela.
Želite li znati više o ovom koncentriranom pireu od sušene rajčice?
Ovo je jedan od onih recepata u koje vrijedi uložiti malo novca u sirovinu i malo ih koristiti kvalitetne sušene rajčice. Možete čak koristiti i svoje vlastite.
Naravno, imajte na umu da će, ovisno o sorti sušene rajčice koju koristimo, rezultat biti drugačiji, varirajući u okus, miris i boja. Dakle, izbor ovisi o vlastitom ukusu.
Kad završite s receptom, stavite ga u staklenku ili staklenu posudu kao pravedan ili primjereno njegovom volumenu. Dakle, osim što će vam zauzimati manje vremena u hladnjaku, manje će se i pokvariti.
Pazite da na njemu uvijek bude sloj ulja. Koristimo i ovaj trik konzervirati domaći pesto i, istina je da ulje vrlo dobro štiti što nam omogućuje dulje uživanje u ovim receptima.
Kao što sam već spomenuo, ovaj koncentrat rajčice možete koristiti kada pripremate domaći umak od rajčice ili bolonjez. Iako će vam pomoći beskrajni recepti kao što su pisto, variva, variva, riža.
Više informacija - Umak od rajčice u talijanskom stilu / Bolonjez umak
zdravo! koliko dugo stoji u hladnjaku? Hvala vam
Pozdrav Antoinette:
Ovaj recept možete čuvati između 2 i 3 tjedna u hladnjaku ili zamrzivaču, ali uvijek morate slijediti ove savjete:
Pazite da na vrhu uvijek ima sloj ulja.
Koristite čistu staklenu posudu prema količini pirea. Čak ćete ga morati promijeniti u manji čamac dok ga koristite.
Imajte na umu da je zrak jedan od glavnih neprijatelja ove vrste pripravka. Što posuda ima manje zraka, to će biti bolje očuvana.
Pozdrav!