Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Osnovni recept: pire krumpir

povrće26 minuta4 ljudi200 kalorije
1/52/53/54/55/5 (11 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

osnovni-recept-za-pire-krumpir-thermorecetas

Oni koji nas svakodnevno pratite primijetit ćete da povremeno objavljujemo osnovni recepti. Oni su recepti koje moramo imati pri ruci i koji nam služe za pripravke koje koristimo gotovo svakodnevno, poput ovog osnovnog recepta za pire od krumpira.

Uz ovaj ćemo recept dobiti pire glatko i vrlo ukusno gotovo u rekordnom roku. Može se koristiti za upotrebu kao ukras ili kao sastojak za ostali pripravci.

Osnovni recept: pire krumpir

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Za postizanje optimalnog rezultata važno je koristiti ispravnu vrstu krumpira. Najbolji za ovaj recept su: Spunta, Baraka, Belle de Fontenay i, naravno, galicijski krumpir koji je sorta Kennebec.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 200
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 g krumpira za kuhanje
  • 250 g vode
  • 50 g maslaca
  • Sal
  • Papar (muškatni oraščić, mace)

priprema

  1. Leptirića stavimo na oštrice i dodamo oguljeni krumpir, ispran i izrezan na slične komade. Dodamo vodu i dva izdašna prstohvata soli i programiramo 20 minuta, 100º, brzina 1.

  2. Nakon vremena dodajte maslac i začinite po ukusu svježe mljevenim crnim paprom, muškatnim oraščićem ili maceom itd. Programiramo 30 sekundi, brzina 3. Dalje uklanjamo leptira, spuštamo smjesu prema lopaticama i programiramo 10 sekundi, brzina 4.

  3. Služimo kao ukras ili rezervat za pripremu drugih recepata

 Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Čaše od krumpira s umakom od bolonjeza


Otkrijte ostale recepte: Lako, Manje od 1/2 sata

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

15 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Martha Hernandez dijo
    zec 9 godina

    Kad stavimo krumpir, dodamo i vodu, zar ne?

    Odgovor Marti Hernandez
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 9 godina

      naravno!!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Rosario dijo
    zec 9 godina

    Pretpostavljam da voda ide u prvom koraku, zajedno s krumpirom ...

    Odgovor Rosariju
  3.   Terezija dijo
    zec 9 godina

    Samo sam htio reći isto ????

    Odgovorite Terezi
  4.   Carmen d dijo
    zec 9 godina

    Morate reći kada voda uđe

    Odgovor Carmen D
  5.   Anna Sauleda dijo
    zec 9 godina

    Također sumnjam u vodu, pretpostavljam da se ona stavlja zajedno s krumpirom. Hvala

    Odgovor Ani Sauledi
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 9 godina

      Da baš!! Krumpir, voda i sol stavljaju se i programiraju. Ali recept sam već izmijenio tako da je sve jasno.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  6.   Andrija dijo
    zec 9 godina

    U informativne svrhe, Zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla "Patata de Galicia" ili "Pataca de Galicia" utvrđuje da je krumpir sorte Kennebec.

    Odgovorite Andrésu
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 9 godina

      Hvala puno Andrés na kvalifikacijama. Modificiram tekst recepta kako bi bio jasan.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  7.   Carmen Gomez Perez dijo
    zec 9 godina

    Da ću pitati vodu pored krumpira, zar ne?

    Odgovor Carmen Gómez Pérez
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 9 godina

      da, naravno ... voda i krumpir se stavljaju istovremeno 😉

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  8.   Lucija dijo
    zec 9 godina

    Možete li napraviti pire bez guljenja krumpira? S idejom da se ne izgube sve hranjive tvari koje koža pruža.

    Odgovor Luciji
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 9 godina

      Bok Lucija:

      Snaga se može postići, ali neće vam ostati tako posebna i apetitna bijela boja.

      Ako je ono što želite autentični pire i sva njegova svojstva, preporučujem da ih malo ogulite jer se vitamin C nalazi u koži i u dijelu koji je odmah ispod. Dakle, ako uklonite samo kožicu, krumpir će i dalje zadržati dio ovog vitamina.

      Tačno je i da prilikom kuhanja dio vitamina odlazi u vodu, ali u ovom receptu ta se voda koristi tako da se ništa ne troši.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  9.   Ana Belén dijo
    zec 9 godina

    Umjesto s vodom, može se napraviti s polu obranim mlijekom? Bi li izgledalo dobro?

    Pozdrav

    Odgovor Ani Belén
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 9 godina

      Da Ana Belén, možeš dodati mlijeko. To je ono što se naziva obogaćeni pire. Uskoro ćemo staviti vaš recept tako da imate obje mogućnosti.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar