Osnovni recept - Salsa Rosa

Mnogo puta se griješi pretpostavljajući da svi znaju kako su pripremljeni osnovni recepti kao mayonesa, ružičasti umak, bešamel... međutim, neki od njih, poput majoneze, nisu tako jednostavni. Stoga, budući da Thermorecetas Želimo vas potaknuti da sve ove recepte pripremite kod kuće, stoga ćemo napraviti kompilaciju osnovnih recepata koji ne bi smjeli nedostajati ni u jednoj knjizi recepata. Danas pripremamo ružičasti umak.

Ružičasti umak ima beskonačan broj namjena, ali najpoznatiji su kao dodatak morskim plodovima (uglavnom kozicama), zelenim salatama, morskim koktelima ili sendviči s povrćem.

Osnovni recept - Salsa Rosa

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Osnovni recept, ružičasti umak, idealan uz kozice, zelene salate, morske koktele i sendviče ili povrćne kolače.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: salsas
• Kalorije: 150
• Porcije: 500 g

• Vrijeme za kuhanje: 5M
• Ukupno vrijeme: 5M

Sastojci

• 300 gr blagog maslinovog ulja
• 3 žumanjka
• sok od 1/2 naranče
• 80 g kečapa
• 2 žlice rakije (po želji)
• kap Tabasca
• sal

priprema

1. Prije vagamo ulje u staklenci. Rezervirali smo.

2. U čašu stavimo sve sastojke, osim ulja i drobimo 10 sekundi, brzina 4.

3. S čašom na i na poklopcu, programiramo brzina 4 i bez vremena programiranja Pažljivo ulijevamo ulje na poklopac. Kako se poklopac naginje prema unutra, a čaša se hermetički ne zatvara, ulje će teći i postupno se miješati s umakom.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - majoneza, Pita od povrća