(40 glasova)
Učitavanje ...
Također možemo naribati i pomiješati svoje omiljene sireve, ili one koji se prodaju ili one koje imamo u hladnjaku na čekanju.
Osnovni recept: sir naribati u Thermomixu
Osnovni recept s thermomixom za naribanje sira kod kuće i izradu naših omiljenih mješavina. Nužno u našoj kuhinji!
- Irene Arcas
- Porcije: 6
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 gr sira
priprema
10 sekundi, progresivna brzina 5-7-10.
5 sekundi, brzina 5.
Ako ćemo naribati nekoliko sireva, moramo ih naribati u skladu s njihovom tvrdoćom, jer parmezan nije isto što i nježni Manchego. Stoga moramo započeti dodavanjem najtežeg i naribati. Uklonimo ga i dodamo sljedeći sir i učinimo isto sa svim sirevima koje želimo naribati.
Kada ih uklanjamo, možemo ih staviti izravno u vrećicu s patentnim zatvaračem pomoću košarice (vidi sliku dolje).
bilješke
Bitno je da je sir [b]jako hladan[/b], još bolje ako smo ga nasjeckanog stavili u zamrzivač 30 minuta prije toga.[br][br][br][b]ČUVANJE:[/b ] Možete ga staviti u zip vrećicu i čuvati u [b]zamrzivaču[/b]dobro raširenog, tako da će trajati 6 mjeseci. Kako je naribana, bez problema možemo uzeti željenu količinu kada nam zatreba. [br][br][br]Također ga možemo držati u [b]frižideru[/b] u tupperware ili zip vrećici maksimalno 15 dana za tvrde sireve i 7 dana za meke sireve.
Tako bi vreća izgledala uz pomoć košare.
Ekvivalentnosti TM21
Mislim da je vrlo važno da daju jednostavan recept kako naribati sir, jer mnogi od nas zaboravljaju kojom brzinom ili koliko dugo.
Jolanda puno hvala! 🙂
Hvala vam na ovim jednostavnim, ali važnim savjetima, HVALA
Hvala ti