Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Ossobucos Milanese

osso buco Milanese

Ovaj recept od pirjana teletina Tipično je za Lombardiju, točnije za Milano. Jednostavno ga je pripremiti, pogotovo ako koristimo naš Thermomix.

Na talijanskom kost znači kost i rupa rupu, pa je možemo prevesti u šuplju kost. I još nešto ... Vidjet ćete da na kraju pripreme dodamo koricu limuna, češnjak i peršin. Pa, to isjeckano je poznato kao gremolata o gremolada i to je vrsta zelenog umaka, mješavina koja sadrži limunovu koricu među svojim sastojcima. 

Ako to još niste probali, ostavljam vam vezu na ossobuco je umak na postelji od slamnatog krumpira što nam je Irene pokazala. Drugi način pripreme je također vrlo bogat.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Ossobuco u umaku od vrhnja od slamnatog krumpira

Izvor - Io e il mio bimby


Otkrijte ostale recepte: Carnes, Internacionalna kuhinja

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.