Pašteta od oraha i gljiva

Uz ovu paštetu od oraha i gljiva dobit ćete a ukusno vegansko predjelo. Uz to, iako morate malo kuhati, to je vrlo lako učiniti, pogotovo ako koristimo naš Thermomix.

Ništa poput širenja ove paštete kriška svježeg domaćeg kruha i uživajte u njegovom blagom i pomalo slatkastom okusu.

Dobra stvar ovog recepta je da se, iako me podsjeća na jesen, može pripremiti u bilo koje doba godine jer je napravljen sa prirodnih proizvoda bogata gljivama i orasima.

Pašteta od oraha i gljiva

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna veganska pašteta napravljena od osnovnih sastojaka i jednostavna za pronalazak.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: predjela
• Kalorije: 400
• Porcije: 300 g cca

• Vrijeme za kuhanje: 11M
• Ukupno vrijeme: 11M

Sastojci

• 1 češnja češnjaka
• 60 g luka
• 15 g blagog maslinovog ulja
• 100 g gljiva
• 150 g oraha
• 20 g ulja oraha
• sol, papar i muškatni oraščić
• Sjeme sezama za ukras

priprema

1. Ogulite i izrežite veliki češnjak i luk. Grizemo ih tijekom 3 sekundi, brzina 5. Komade spuštamo prema oštricama.

2. Mi ih lovimo s maslinovim uljem, programirajući 5 minuta, 120º, brzina 1.

3. U međuvremenu gljive očistimo i raščetvorimo.

4. Na kraju vremena dodamo ih u čašu i poširamo 5 minuta, 100º, brzina 1.

5. Iskoristimo priliku da ogulimo orahe i nakon vremena dodamo ih u čašu. Slomimo tijekom 15 sekundi, brzina 6.

6. Smjesu spuštamo prema oštricama i začinimo, dodajući također prstohvat muškatnog oraščića.

7. Miješamo tijekom 30 sekundi, brzina 2 a ulje oraha dodajemo kroz bočicu da pašteta postane kremastija.

8. Paštetu premjestimo u ramequin ili posudu i posipamo sjemenke sezama.

Želite li znati više o ovoj pašteti od oraha i gljiva?

Možete koristiti oboje pariske gljive, koji su bijeli ili ih možete koristiti Gljive Portobello koji su smeđi. Pasta će biti svjetlija ili tamnija, ali jednako dobra.

Možete zamijeniti ulje oraha za maslinovo ulje iako je istina da ulje oraha ima okus koji jako dobro ide. S bilo kojim od njih dvoje dobit ćete potrebnu nepristojnost.

Pašteta ima vrlo zanimljivu teksturu jer dobro se širi I ima malo zrna oraha koje možete pronaći u svakom zalogaju.

u aromatizirajte paštetu Dodao sam malo muškatnog oraščića, ali možete i odlučiti staviti mljeveni kim, koji već prema vašem ukusu.

Više informacija - Moj kruh od ciabatte s kiselim tijestom

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu