(6 glasova)
Učitavanje ...
Istina je da nisam poznavao ovu vrstu lepinja koje su tipične za Uskrs u gradovima Valencian Community, a sigurno će ih i u nekim drugim provincijama učiniti vrlo sličnima.
ovo Semana Santa A s prognozom lošeg vremena, ono što smo napravili bilo je uživanje u nekoliko dana odmora kod kuće, u pratnji mojih roditelja koji su došli uživati u svojim unukama. I ništa bolje od pripremanja ukusnih stvari s našim termomixom, između majke i mene, nismo prestali raditi različite recepte.
Pripremio sam ovaj "Panquemado" na Veliki četvrtak i jako nam se jako svidio da nešto prigrize s topla čokolada kao za doručak. Podsjetio me puno na mješavinu švicarske lepinje i roscon de reyes, za koji već znate da mi je jedan od najdražih slatkiša.
To je jednostavno učiniti, iako je potrebno nekoliko koraka i vremena čekanja, tako da udvostruči glasnoću tijesta. Od trenutka kad smo započeli, pa sve dok nismo uspjeli "utapati zube", trebalo je oko 4 i pol sata, ali svakako je vrijedilo čekati.
Izađu 3 lepinje, u tom trenutku možete ispeći što god želite. Ispekla sam dvije, svaku zasebno kako se ne bi slijepile jer su udvostručile volumen. Treći zamrznut u vrećici prilikom vađenja tijesta iz čaše i odvajanja na tri. Tako ću drugom prilikom pustiti da se tijesto odmrzne i kad udvostruči volumen u pećnici i kao svježe napravljeno.
Svidjelo mi se. Što tako dobre stvari koje imamo u različitim provincijama, zadovoljstvo je podijeliti ovaj luksuz recepata jedni s drugima!
Ekvivalentnosti s TM21
Ta toña izgleda jako dobro, jer je u mom gradu zovemo toña. Mislim da ste me potaknuli na to. Danas popodne prelazim na posao ...
Elo, iz kojeg si grada? tako učim ime koje dobiva na raznim mjestima. Nadam se da će vam se svidjeti, kod kuće je to bilo vrlo uspješno.
Živim u Vileni, to je grad u Alicanteu, ne znam jeste li ga ikad čuli, ali ja sam iz Castalle, koja je pored ibija (grada igračaka). U oba grada zove se toña, ali u ibiju to već zovu panquemao.
Koliko sam znatiželjan, smiješno mi je vidjeti kako svaki grad ima svoje ime i poseban način na koji to čini tradicija. Od sada ću svaki Uskrs pripremati francuski tost i palačinku.
Je li to onda poput božićnog panettona?
Pozdrav Rachel:
Palačinka nije toliko pahuljasta, malo je kompaktnija i puno je jednostavnija za napraviti.
Pozdrav!
Ok, to je to, prema čemu, vidite rez ima isti izgled kao i panettone. Hvala vam puno?
Pozdrav, palačinka je odlična! Dodam mljevene orahe, probajte.
Pozdrav iz patitati
Pozdrav cure, ova palačinka je sjajna jer kad mi dođe teta iz Gandije donese mi malo reći ću joj da je ne donosi jer ću je sama napraviti, tipično je za Valenciju, viđam se svaki dan, ali nisam napisan dugo vremena ....... pozdrav ... ..mej ........... nastavi ovako Jako mi se sviđaju tvoji recepti ................. ,,,
Mari Carmen, drago mi je da ti se sviđa. Kad probate, svidjet će vam se. Jako su dobri, nisam ih poznavao, ali izludjeli su me.
Kakvo dobro lice ima taj kruh. U ovom prisilnom zatočeništvu ovdje u Sevilli imali smo sramotu, natekao sam se radijući vaše recepte koji su me puno ohrabrili i moje djevojke, hvala
Eva, Madrid također je bilo odvratno vrijeme i moja majka i ja nismo napustile kuhinju potičući nas različitim receptima da podijelimo s obitelji. Sve najbolje
Dobre djevojke:
Svakodnevno isprobavamo recepte, ali kao dobar galicijanac modificirao sam ovaj dajući mu dašak milosti za svoju djecu. Ukrasili smo ga čokoladnim biserima. Nismo ih još isprobali, ali obećavam reći kako su znali, izgledaju kao da će umrijeti, ne znam hoću li izdržati do noći, a da ih ne probam jer miriše da se hrani ... mmm
Puno vam hvala što ste ih podijelili s ljudima poput mene, stvarno ih volimo !!! SRETAN!
Sve najbolje:
Moanin stup
Kakva dobra ideja o biserima od čokolade, mislim da ćemo sljedeći put morati probati ovako, sigurno će i to izludjeti moje mališane.
pozdravi
Silvia, pripremila sam ga na Veliki četvrtak i ukusno !!!! Mokro u colacau ili čokoladi je za što treba umrijeti!
mali poljupci
Čitali ste mi misli, to jako pogađa čokoladu. Danas popodne imali smo je s vrućom čokoladom.
Učinio si ga ukusnim! na ovom području jedu puno.
Pusa,
Nikad to nisam probala. Otkrio sam ovo Uskrs i mi smo ga voljeli.
Pa, više nemam opravdanje da to ne radim s ovim objašnjenjima i gore s thermomixom ............. hvala
veliki poljubac
Sjajno, u mojoj kući već traže sljedeći vikend kako bi napravili sljedeće.
Toliko lijepog izgleda, stvarno to želim učiniti. Jedno pitanje, poslužuje li svježi kvasac Mercadona?
pozdravi
Da, kupujem ga u Mercadoni, prodaju ga u 2 mala kvadrata. Obično je u zoni hlađenja pored maslaca i jogurta.
DJEVOJKE IDU I TAKO !!!!! Obožavam vaše recepte, super sam vezana za termomix i za vas
zagrljaj
Puno vam hvala na vašoj podršci. Drago nam je da vam se sviđaju naši recepti. Sve najbolje
Nisam mogao odoljeti iskušenju da ih napravim jutros, imao sam mali problem s tijestom, nakon prvog podizanja prilikom pokušaja rukovanja tijestom nisam mogao, bilo je previše ljepljivo, stavio sam malo brašna na radnu površinu, Stavio sam ulje u ruke, čak ni tako ……. Uspio sam napraviti tri hrpe tijesta, ne znam zašto je to bilo ... .Ali već su gotovi i okusili ,,, vrlo dobro.
Suprug i ja volimo vaš posao, nastavite tako, pozdrav.
Viki, tijesto je uvijek pomalo ljepljivo, ali upravljivo. Na pult sam stavio malo brašna, ali ništa na ruke. Ne znam što vas je moralo tako ostaviti. Možda zbog ulja, sljedeći put pokušajte bolje s maslacem da vidite hoće li bolje izaći.
SILVIA ŽELIM DA TI PITAM DA LI SI ČUO O FUSSIONCOOKU? VRIJEDI LI KUPITI? ČUO SAM DA KAŽE DA SE PEČE I DOBRA JE KOMBINA S THERMOMIXOM
POZDRAV
Antonia, istina je da me ovim pitanjem pomalo hvataš. Ne znam nikoga tko ga ima i ne mogu vam reći kako. Da vidimo hoće li netko tko ga ima vidjeti naš komentar i reći nam nešto.
Kako izgleda, učinit ću to ovaj vikend, jer nemam toliko kvasca još jedno pitanje koje bih mogao postaviti s kremom, tako da krema ostane jaka, jer u početku ostaje montirana, ali nakon nekog vremena imam je u hladnjak kad ga napravim Malo je mekan, hvala …………………………
U kremu obično dodam žlicu namaza od sira tipa Philadelphia kako bih je motirao i učinio konzistentnijom.
Pozdrav Sandra! Isto mi se događalo dok mi nisu rekli da krema ne pada i ne ostaje tekuća kad je kupujete s više od 35% MG, marka Asturiana ili Pascual ima 35.1%.
Pa, izgleda ukusno s tijestom tipa brioche. Uzeti na znanje. Koliko je dobro dijeliti recepte, uistinu. Zagrljaj.
Marisa, hvala ti puno na informacijama o «monasu». Tvoja je bila jako dobra i sljedeći put kad budem pravila palačinke ostavit ću par kriški da probam tvoju "juhu" koja mi je privukla pažnju. Sve najbolje
Ne prestaj to raditi. Izvrsno je, stvarno, a također s promjenama koje sam napravio s bademom čini se i nešto drugo. Zamrznula sam ostatke i vidim je li dobar kao sladoled. Poljubac iz Valencije
Čestitam vam obojica, ovaj je blog jako dobar. Što se tiče izgorjelog kruha, upravo sam ga napravio, a ovaj dobar vas pozdravlja s cañaillom. ČESTITAMO XOXETES
Charo Drago mi je da ti se svidjela palačinka. Otkrio sam ga ove godine i oduševio me.
Graciaaaaassssss !!! ispalo je spektakularno!!! kakav miris i kakav okus!!! Prvu sam ispekla uključujući male komadiće tamne čokolade (Nestlé) u tijestu, uspjelo. Ostala 2 imam u zamrzivaču koji čekaju da se "pojedu" za kratko vrijeme
Budući da sam vidio ovaj recept, zapisao sam ga da ga napravim jer je izgledao sjajno, a jučer sam ga odlučio napraviti, izašli su iz skandala i nisu bogati, ali ukusni hahahaha, ostavljam vam prijedlog na kraju dodavanja šećer, dodajte malo zrna anisa i ide puno, ovaj ću sigurno opet;), pozdrav.
Puno hvala na prijedlogu, još uvijek imam jedan smrznut. kad ga izvadim probati ću anis.
ŠTO ZNAČI DA SE ČEKA MODERACIJA?
Pozdrav Patitati:
sve komentare pregledavamo kako bismo izbjegli one s uvredama ili lošim riječima. Ako je vaša poruka na čekanju moderiranja, to znači da čeka da je pregledamo.
Pusa !!
Želio bih pripremiti ovaj recept za srijedu popodne, problem je što imam samo popodne i ne bih imao vremena raditi sve odjednom zbog vremena porasta da bih ga pripremio. Kako sam to mogao učiniti? Možete li početi u utorak popodne? Bi li se tijesto pokvarilo ako ga ostavim toliko dugo da se ispeče?
Pozdrav, volim opečeni kruh, a u mom ga gradu zovemo i mona! Sljedeći ću vikend izgledati vrlo dobro! Usput, prodaju li brašno za snagu u Mercadoni? ili poslužujete bilo kakvo brašno?
Bok Rosana,
Bolje je da koristite čvrsto brašno. Vjerujem da ćete ga moći pronaći u Mercadoni.
Zagrljaj!
Slijedio sam upute do pisma. Okus odličan. Smrznuo sam 1/3 i stavio samo 2/3 na pladanj. Ali oni su ostali kao sijamski blizanci. Narasli su široki, ali ne visoki. Što sam pogriješio?
Pozdrav Maria:
Morate ih peći odvojeno, tako da imaju dovoljno prostora za rast.
Vidjet ćete kako će vam treća biti savršena !!
Pusa !!