Palamida u konzerviranom ulju

Danas idemo sa super super super ali super lakim i ukusnim receptom: palamida u konzerviranom ulju. Odnosno, pripremat ćemo vlastitu konzervu tune u ulju. Preporučujemo ga 100% jer je super jednostavan recept, potpuno domaći, ukusan i vrlo koristan. Kad nađemo palamidu na akciji ili u sezoni, isplati se kupiti, a ako je nećete trenutno potrošiti sve, možete ju zamrznuti ili napraviti pripravke kao što je ovaj danas.

To je tako jednostavan recept da će trebati samo 15 minuta u njegovoj pripremi. Jednostavno je kao nasjeckati palamidu, skuhati je i staviti u limenke. Dobro prelijemo maslinovim uljem i tako potrošimo za cca 5 dana kako želite (salate, montaditos, s krumpirom...) ili stavimo na bain-marie za konzerviranje Neka traje dulje. Koristimo ovu priliku da vam ostavimo dobar članak o tome kako napraviti konzerve i kako napraviti bain-marie: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasterize-and-conserve-al-vacuum/

Palamida u konzerviranom ulju

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Konzervu tunjevine u ulju sami pripremamo za samo 15 minuta. Jednostavan, ekonomičan i vrlo praktičan recept.

• Irene Arcas

• Kuhinja: španjolski
• Vrsta recepta: riba
• Kalorije: 98
• Porcije: 4

• Vrijeme za kuhanje: 15M
• Ukupno vrijeme: 15M

Sastojci

• 500 g palamide u velikim komadima, dobro očišćene od kostiju i kože
• 1 litra vode
• 100g soli
• ekstra djevičansko maslinovo ulje
• 1 lovorov list

priprema

1. U velikom loncu zakuhajte vodu, sol i lovorov list.

2. Kad voda prokuha dodajte tunjevinu i pustite da se kuha 10 minuta. Dobro ocijedite i osušite upijajućim papirom.

3. U neke konzervirane staklenke stavimo prskanje od ulje na dno i stavljamo dobro raspoređene komade tune (najveće izvana, a najmanje da popune praznine). Prelijte sasvim maslinovim uljem i dobro zatvorite staklenke.

4. Nakon što su čamci napravljeni, možemo:

   • Držite ga u frižider 3-5 dana i konzumirati.
   • staviti ih na vodena kupka tako da ih možemo sačuvati nekoliko tjedana: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasterize-and-conserve-al-vacuum/