Palenta u Thermomixu

Ne znam jeste li imali priliku probati dobar tanjur palenta ali moja je namjera da vam ne treba dugo vremena jer to je recept vrijedan otkrića. Nisam se ohrabrio da ga objavim, jer sam mislio da je u Španjolskoj teško pronaći kukuruzno brašno, ali ljetos sam ga vidio u maloj trgovini, tako da nema opravdanja.

Kako ne biste sumnjali i mogli vidjeti da je jednostavnije nego što se čini, u videu ću vam pokazati kako se to radi. U njemu ćete vidjeti što brašno što morate kupiti i kakav je rezultat tih 40 minuta kuhanja. 

Možete ga poslužiti ragu, kao što se vidi na fotografiji, ili s vašim omiljenim gljivama. To je ako ga poslužite svježe kuhanog. Ako ga pustite da se ohladi vidjet ćete da se stvrdne. U tom slučaju, da biste ga konzumirali, možete ga narezati na komade (kao da jeste prženo mlijeko) i provucite ga kroz plancha... To je također užitak.

Palenta Videoreceta u Thermomixu

List recepta za palentu

Palenta u Thermomixu

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Jako voljeno jelo u Italiji koje se pravi s kukuruznim brašnom. Idealno za hladnije mjesece.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: talijanski
• Vrsta recepta: kreme
• Kalorije: 384
• Porcije: 4

• Vrijeme za kuhanje: 1H
• Ukupno vrijeme: 1H

Sastojci

• 1500 g vode
• 20 g krupne soli
• 10 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 400 g kukuruznog brašna

priprema

1. Stavili smo vodu, sol i ulje u čašu. Pokrivamo čašu peharom i programiramo 12 minuta, 100º, brzina 1, kuhati.

2. Pažljivo smo stavili stroj brzina 2. Ovom brzinom uklanjamo šalicu i pažljivo dodajemo kukuruzno brašno kroz mlaznicu, polako.

3. Pomiješamo s lopaticom, ostavljajući je unutra. Programiramo 40 minuta, 100º, brzina 2 i miješajte s vremena na vrijeme, uvijek ostavljajući lopaticu unutra.

bilješke

Važno je da ovaj recept napravimo pažljivo, jer ćemo raditi s kipućom vodom, s rizicima koje to podrazumijeva.

Više informacija - Ragu od mesa, ukusno talijansko jelo

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu