Na kolutiću prženi papar i sir od bradavice na pari

Kad nam je Ascen pokazao pečena paprika u Thermomixu Toliko mi se svidjelo da niti minutu nisam oklijevao s njima. Već možete zamisliti da sada sve što pripremim popratim sa svojim Ukusan okus.

Najviše volim meso, pa sam odlučio pripremiti ove kiflice koje također imaju bradavica od sira. Rekao bih da je ovaj sir najkarakterističniji i najtipičniji za Galicia zbog svog osebujnog oblika. Slame je ili svijetložute boje, s glatkom i finom korom. Tjestenina je mekana, kremasta i vrlo fluks, idealno za ovaj pripravak.

Što se tiče posluživanja kiflica, imate nekoliko mogućnosti jer se mogu jesti vruće ili hladne. A da biste ga popratili, možete pripremiti a topla salata ili razno lišće i rajčice. Također dobro djeluje s rižom dugog zrna ili mladom pšenicom. Ako odlučite uštedjeti vrijeme, predlažem povrće na pari ili papilotu jer ćete iskoristiti kuhanje u Varoma. A ako je odlučite poslužiti hladnu, možete probati karamelizirani luk i chutneya.

Na kolutiću prženi papar i sir od bradavice na pari

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Lagane kiflice na pari punjene pečenim paprom i sirom od bradavica. Zdravi recept koji se može kombinirati s bezbroj ukrasa.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: meso
• Kalorije: 300
• Porcije: 2

• Vrijeme za kuhanje: 32M
• Ukupno vrijeme: 32M

Sastojci

• 2 pureća fileta (otprilike 150 g svaki)
• 70 g sira za bradavice
• 70g pečene crvene paprike
• Sol i papar

priprema

1. Zagrijte oko 800 g vode iz slavine za 7 minuta, 100º, brzina 1.

2. U međuvremenu na radni stol složite veliki komad prozirne folije. Stavite pureći file, začinite, a na vrh stavite štapiće sira i pored njega trake pečene paprike.

3. Zarolajte filete pazeći da nadjev ne izađe. Pakete dobro zatvorite na krajevima, mora biti kao da je slatkiš. Rolu nabodite čačkalicom ili ražnjem kako biste olakšali kuhanje. Ponovite postupak s drugim filom. Mjesto u Varomi.

4. Kad je voda vruća, stavite Varomu u položaj i programirajte 25 minuta, temperatura Varoma, brzina 2.

5. Na kraju vremena uklonite Varomu i otvorite pakiranja, vodeći računa da se ne opečete parom. Narežite ih na kriške i poslužite uz bilo koju od prethodnih opcija.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Paprika "pržena" u Thermomixu / Topla salata od cvjetače / Karamelizirani luk