Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Patlidžan s biljem

povrće40 minuta4-6 ljudi110 kalorije
1/52/53/54/55/5 (28 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

patlidžan-s-biljem

Danas ćemo kuhati patlidžan na jednostavan način, s mnogo aromatičnog bilja koje će dodati dodatan okus ovom svestranom povrću.

Može se koristiti za začinjavanje tanjura tjestenina ili da prati bijela riža. U ovom slučaju predstavio sam ga nekima krumpir u podnožju. Način na koji ćete ga poslužiti ovisit će o vašim željama i onome što imate kod kuće, ono što vam danas želim pokazati je kako pripremiti patlidžan u svom Thermomixu, aromatizirajući ga s raznim prirodno bilje. 

Patlidžan s biljem

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Jednostavan recept za patlidžane aromatizirane raznim biljem. Idealno uz tjesteninu, bijelu rižu, krumpir ili jednostavno kao ukras.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 110
  • Porcije: 4-6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 grančica peršina
  • 1 grančica majčine dušice
  • Malo vlasca
  • 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 veliki patlidžan (oko 500 g)
  • 20 g prirodne rajčice, oguljene i narezane na kockice
  • Nekoliko listova bosiljka
  • Sal
  • Pimienta

priprema

  1. Nekoliko minuta prije početka recepta patlidžan narežite na kockice i posolite. Pustimo ga da se odmori tako da pusti vodu.

  2. U čašu stavite peršin, timijan i vlasac. Usitnili smo se 5 sekundi, brzina 7. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na stijenkama čaše.

  3. Dodamo ulje. Programiramo 3 minuta, 100º, brzina 1.

  4. Patlidžan osušimo kuhinjskim papirom i dodamo ga. Programiramo 15 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  5. Dodamo prirodnu rajčicu, bosiljak, sol i papar. Recept završavamo programiranjem 5 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

bilješke

Broj zalogajnica ovisit će o tome s čime poslužujete patlidžan. Ako ga stavite s tjesteninom, imat ćete tanjur za 6 osoba.

Ekvivalentnosti s TM21

tablice-ekvivalencije

Izvor - Ogni giorno promi piatti

Više informacija - Kuhanje tjestenine, Skuhajte rižu u Thermomixu, Krumpir za ukras


Otkrijte ostale recepte: Salate i povrće, Veganska, Vegetarijanac

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Helija dijo
    zec 8 godina

    Svaki dan se poboljšavate, čestitamo!

    Odgovori Heliji
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 8 godina

      Hvala lijepa!
      Puno poljubaca 😉

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  2.   Nuria-52 dijo
    zec 8 godina

    Koliko sam ukusna, a kako jednostavna, sigurna sam da volim, jer volim patlidžane i idealno je uz pureća prsa s roštilja.

    Odgovor na Núria-52