Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Patlidžani punjeni s tri sira

povrće4 ljudi150 kalorije
1/52/53/54/55/5 (42 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Las Punjeni patlidžan Danas su prilično lagane. Svidjet će im se ako volite sir i mekane okuse jer u sebi sadrže svježi sir, gorgonzolu i, naravno, samu pulpu patlidžana.

Da biste ih ispraznili bez poteškoća, jedan od prvih koraka bit će kuhanje u varoma. Ovim ćemo osigurati i da vanjska strana patlidžana, koji ćemo koristiti kao spremnik, uvijek bude mekana.

U slučaju da vam se sviđa ova vrsta pripreme, ostavljam vam nekoliko linkova drugi recepti koje smo objavili: Patlidžani punjeni maslinama, Patlidžani punjeni kus-kusom i gljivama y Posebni punjeni patlidžani. Svi različiti i svi vrlo bogati.

Patlidžani punjeni s tri sira

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Neki vegetarijanski punjeni patlidžani za ljubitelje sira.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 150
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 patlidžana
  • Nekoliko grančica svježeg peršina (koristit ćemo lišće)
  • 500 g vode
  • 100 g ricotte ili svježeg sira
  • 1 jaje
  • Sal
  • Pimienta
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • 30 g gorgonzole
  • 30 g parmezana

priprema

  1. Patlidžane operemo i osušimo. Prerežemo ih na pola (po dužini, tako da budu kao na fotografiji) i stavimo licem prema gore u spremnik za varomu. Rezervirali smo.

  2. Stavimo svježe lišće peršina u čašu i programiramo 3 sekundi, brzina 8. Izvadimo i rezerviramo.

  3. Stavimo parmezan u čašu i naribamo u a velike brzine ili višestruke turbo udare. Izvadimo i rezerviramo.

  4. Stavili smo vodu u čašu. Pokrivamo ga i postavljamo spremnik za varom na mjesto, također s poklopcem. Programiramo 30 minuta, temperatura varome, brzina 1.

  5. Na kraju programiranog vremena uklanjamo spremnik za varomu s položaja. Patlidžane ispraznimo pažljivo žlicom. Rezerviramo i pulpu i vanjsku stranu patlidžana.

  6. Staklo operemo i osušimo.

  7. U čašu stavimo pulpu patlidžana, ricotte, jajeta, soli i papra. Dodamo Gorgonzolu i program 5 sekundi, brzina 3.

  8. Punimo 4 polovice patlidžana koje smo rezervirali ovim smjesama.

  9. Jednom napunjeni stavljamo ih u izvor ili pleh. Na svaku od njih ulijemo kap ulja, peršin i parmezan koji smo naribali na početku.

  10. Pecite na 180º (prethodno zagrijana pećnica) otprilike 10 minuta.

bilješke

Nije potrebno da patlidžan potpuno ispraznimo. Idealno bi bilo da vanjska strana bude debela najmanje 1 centimetar. Na ovaj način se neće slomiti i dobro će podržati punjenje.

Više informacija - Patlidžani punjeni maslinama, Patlidžani punjeni kus-kusom i gljivama y Posebni punjeni patlidžani


Otkrijte ostale recepte: Zdrava hrana, Vegetarijanac

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.