Fideuá je pomalo nalik riži ili tjestenini, pa ako je malo okrenemo, možemo napraviti prekrasna jela koja su potpuno korisna. Danas ćemo pripremiti ukusnu fideuu s kojom ćemo napraviti pečena govedina u umaku koje smo tek trebali potrošiti. Možemo koristiti bilo koje meso u umaku koji imamo. Odlično se slaže npr. s telećim repom, okruglim pečenjem, pirjanom piletinom, teletinom i sl.
A posebnost je što ćemo ovu fideuu pripremiti na način na koji bismo kuhali rižoto i rezultat je bio jako dobar. Ukusno i vrlo kremasto jelo, s onim završnim dodirom maslaca i parmezana, izvrsno!
Ključno je da će dio tog umaka biti juha naše fideuáe, pa će tjestenina upiti sav okus umaka. A meso će biti potpuno usitnjeno i integrirano u fideuá kada se sve zajedno kuha. Ostali sastojci, super jednostavno: luk, češnjak i paprika. Ništa više. Idemo po recept?
Roast Beef Risotto Style Fideuá
Fideuá od pečenog mesa u umaku koji pripremamo na rižoto, s završnim dodirom maslaca i parmezana. Užitak!