Ljetos sam otišao u očev grad, Peñascosu, u Albacete i tamo sam se posvetio kuhanju za cijelu obitelj. Doista sam željela iznenaditi oca s ovim bogatašem pečena riža iskoristivši ogroman cocido jesmo.
Ima a prezentacija vrlo vrlo šareno i jest vrlo brzo to učiniti jer iskoristimo priliku kad napravimo varivo, pa ćemo morati staviti samo potrebne sastojke i to je to.
El ukus Bez premca je, jer se riža kuha u samoj juhi od variva. Savršeno je jelo za kad nas ima mnogo, jer se radi samo o dodavanju 50 grama riže po osobi i proporcionalnom povećanju količine juhe. A ako nam nedostaje juhe, nije važno jer je opskrbljujemo vodom i malo soli.
Lica svojih gostiju vidjet ćete kad stavite ovaj tanjur na stol.
Madrilenian varivo pečena riža
Autentična pečena riža koju ćemo napraviti od kompletnog madridskog variva. Savršeno kao jedno jelo.
Ekvivalentnosti s TM21
Više informacija - cocido
Oprosti zaboravio sam! Već je fiksirano, vidjet ćete u sastojcima. U svakom slučaju imajte na umu da je to 50 grama riže po osobi. Ako pročitate pripravak, vidjet ćete kada morate dodati rižu. Reći ćete mi ako vam se sviđa!
Ali kakav je bolji recept moj partner pripremio !!
Imam ga već spremljenog, ali pričekat ću do jeseni da ga napravim jer je uključivanje pećnice ovih dana neizdrživo!
Hvala što ste ga objavili !!
Kako si u pravu, Mayra! Iskoristila sam to jer je moj otac bio tamo i htjela sam ga iznenaditi ovim receptom ... a također je i u gradu, kao što su i u planinama, cool, pa možemo pećnicu upaliti bez problema. Drago mi je da vam se svidjelo! Reći ćete nam ako vam se sviđa. Pusa, kompi!
Ovdje u Valenciji omjer riže / juhe za rižu koja ide u pećnicu dvostruko je više juhe (manje šalice) od riže, pa ako odmjerimo 200 grama riže, stavit ćemo 350 gr. vruće juhe. Sve najbolje
Ovaj sam recept dobila iz knjige 101 riža s Thermomixom. S proporcijama mog recepta nije jako labav, pa ćete možda trebati ukloniti malo juhe. Sljedeći put kad ga pripremim, pokušat ću, reći ću vam o tome!
Puno vam hvala na savjetu autentičnog Valenciana. Veliki poljubac, lijepa!
Kako dobro izgleda ova riža! Bit će to jedan od prvih recepata koje naprave u rujnu jer jedem Mayru ... s ovim vrućinama ne palim pećnicu hehehe
I jako dobro što radiš Sandra! U Madridu smo se već zasitili vrućine i želimo da ovaj pakao nestane ... da vidimo da li će temperature danas malo pasti kako su rekli. Pa, u rujnu, hoćete li nam reći kako je ispalo?
Dobar kraj ljeta! I hvala što ste nas slijedili.
Pozdrav ljepotice ... prvo pozdrav ...
samo vam kažem da u tradicionalnom domaćem receptu ova vrsta riže ima krvavicu, a ne chorizo ... i uvijek svinjska rebra i
zaboravi na slaninu ... to je
strahovito drugačije ... samo
dodajte krumpir
Ukrasite prezentaciju u listovima u glinenoj posudi ... okus se puno mijenja ...
sigurno je adaptirana verzija ... da je uopće ne kritiziram, samo je poboljšanje ...
Bok Tania, hvala ti puno na komentaru! Uvijek je dobro naučiti od čitatelja da ćete na kraju s druge strane zaslona pronaći izvrsne stručnjake koji nas svakodnevno podučavaju svojim komentarima. Stoga nam slobodno recite sve što vam se sviđa. Zagrljaj i hvala !!