(9 glasova)
Učitavanje ...
Sjećate li se hrskavih palačinki od tikvica koje smo napravili prije nekoliko tjedana? Pravo?. Pa danas imamo vrlo neobičnu verziju. Riječ je o palačinkama od tikvica bez jaja i napravljen u pećnici.
Kad smo ih objavili, dobili smo nekoliko traženih komentara zdravija verzija. Uz to, Kathe nas je zamolila za adaptaciju bez jaja za svog sina, koji je alergijski. Tako da mi nije preostalo ništa drugo nego da se bacim na posao i istražim.
Zdravija verzija bila je lagana; Pripremila sam originalni recept, ali ispekla sam ih slijedeći vaš vlastiti savjet. Ali verzija bez jaja, to je već bila teža. Na kraju, rezultat koji mi se najviše svidio je onaj koji sam koristio zlatne sjemenke lana, budući da sadrže sluz i kad se zdrobi i pomiješa s vodom postiže se želatinozna tekstura.
To već znate kao dodatak ovim palačinkama od tikvica bez jajeta morate pripremiti samo jedan bogati umak od jogurta i mente.
Pečene palačinke od tikvica (bez jaja)
Ovom prilagodbom postižemo zdraviji recept pogodan za one koji imaju alergiju na jaja.
Ekvivalentnosti s TM21
Više informacija - Palačinke od tikvica s umakom od jogurta i mente
Sjajno! Radim to i sa špinatom ili blitvom.
kako ukusno ... morat ćemo probati !! 😉
A umjesto kozjeg sira? Koja druga opcija?
Bilo koji drugi sir koji volite je mekan, tako da se dobro miješa s ostatkom sastojaka.
S ovom količinom tijesta, koliko palačinki izađe?
Pozdrav Rocio:
Prave oko 12 palačinki.
Pozdrav!
Puno hvala!!!!! Učinit ću ih na svoj račun !!!! Sigurno ćete ih voljeti !!!!!! ?????
Bilo mi je zadovoljstvo ... Znam kako je teško biti alergičan na bilo koju hranu i, ako mogu pomoći, bit ću oduševljen! 😉
pozdrav pitanje, prvi koje ste napravili s jajem mogu se ispeći? Više volim s jajem, ali bez prženja naravno, koliko vam možemo dati ... hehe, hvala
Znala sam da će se to dogoditi ... ali volim to !!
Da, mogu se raditi u pećnici na 180º i za 20 minuta bit ćete spremni. Ali pripazite na pećnicu jer nisu sve iste, u redu?
Pozdrav!
Puno hvala! Uplašeni su !! Dvije sorte! I hvala vam što ste ispunili obećano, to je detalj.
Pozdrav, volim što stavljate opcije za pećnicu ... obično ne jedemo puno pržene hrane ... dvojba, mogu li zlatne sjemenke lana biti zamijenjene za nešto drugo? na primjer po jajetu? Puno ti hvala
Claro Toñi: Ono što možete učiniti je napraviti originalni recept, ali pečen.
Stavio sam vezu recepta koja sadrži jaja i na kraju ih pečete oko 20 minuta na 180º.
http://www.thermorecetas.com/tortitas-de-calabacin-con-salsa-de-yogur-y-menta/
Pozdrav!
Nemam Thermomix ... .kako ih mogu učiniti.
Pretila sam, alergična na jaja !!
Ovaj recept nema tajni.
Dovoljno je samo sjeme samljeti mlinom za kavu ili u mužaru. I pomiješate ih s vodom tako da se stvori vrsta želatine koja će djelovati kao jaje.
Nasjeckajte tikvice i luk često i pustite da se ocijede 30 minuta.
Prije nego što završi vrijeme odmora, uključujemo pećnicu na 180º da se zagrije.
Pomiješajte "žele" od sjemenki i vode sa nasjeckanim sirom i brašnom štapićima ili vilicom. Dodajte dobro ocijeđene tikvice i luk, posolite i popaprite. Sve dobro izmiješajte.
Pleh za pečenje prekrijte pergament papirom i stavite 1 žlicu tijesta, rasporedite ga stražnjom stranom žlice. I ponavljajte dok tijesto ne završi. Pecite oko 20 minuta ili dok vrh ne dobije lijepu zlatnu boju. Uklonite pažljivo uz pomoć lopatice.
Nadam se da vam se sviđaju !!
Pozdrav.
Puno vam hvala što ste me posjetili.
Koliko vode treba dodati sjemenkama, a zatim pomiješati
hvala